Montepulciano d`abruzzo

Montepulciano d`Abruzzo – одно из самых известных вин Италии, которое можно найти на полках алкогольных бутиков всего мира. Сырьем для него служит популярный красный винный виноград Монтепульчано, выращенный в регионе Абруццо, на Адриатическом побережье Италии. В данном регионе этот сорт культивируется широко и довольно давно – напитки из него в Абруццо производят еще с середины XVIII века. Сочные спелые ягоды дают хорошие урожаи питких вин, которые пользуются популярностью у ценителей изысканных напитков.

Контролируемое по происхождению название Montepulciano d'Abruzzo DOC существует с 1968 года. Согласно требованиям, оно на 85% должно состоять из винограда Монтепульчано д'Абруццо, к которому чаще всего добавляют 15% сорта Санджовезе. Минимальная разрешенная крепость вина - 12%. Виноградники, с которых можно снимать подходящий для вина урожай, располагаются на низких холмах, равнинах и в прибрежной зоне – это 120 км вдоль побережья и 32 км в глубь полуострова. Остальная часть территории слишком гориста. Самое лучшее вино Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane дают овеваемые морскими ветрами виноградники на холмах субрегиона Терамо, где преобладают малоплодородные почвы с большим количеством глины и известняка. Не так давно оно получило статус DOCG.

Монтепульчано д'Абруццо – это классическое, округлое красное сухое вино с букетом, в котором ощущаются ноты слив, перца и специй. Его насыщенный, глубокий цвет варьируется от рубинового до фиолетового в зависимости от года урожая и способа изготовления напитка. Также для него характерны низкая кислотность и ненавязчивые, мягкие танины. Вино Montepulciano d`Abruzzo известно сочным и щедрым вкусом, плотной структурой и большим количеством фруктовых оттенков. Перед подачей рекомендуется охладить его до 15-17 градусов. Чтобы подчеркнуть мощный характер вина, его стоит подавать с мясными блюдами: говядиной, бараниной и дичью. По сравнению с более утонченными напитками с севера страны на Монтепульчано д'Абруццо цена установлена сравнительно небольшая, поэтому данный сорт вина хорошо продается не только в самой Италии, но и за ее пределами. 

Вино Монтепульчано д'Абруццо, как правило, реализуют молодым, однако оно имеет потенциал к развитию. Чтобы оно получило категорию Riserva, производитель должен выдержать его, по крайней мере, три года, из которых шесть месяцев напиток должен провести в дубовых бочках. Вино Montepulciano d`Abruzzo определенного качества может быть произведено в пяти микрозонах: Casauria, Alto Tirino, Teate, Terre dei Vestini и Terre dei Peligni. Одно из этих географических наименований обязательно будет указано на этикетке, как часть названия апелласьона. Монтепульчано д'Абруццо может быть не только красным, но и розовым. В таком случае на этикетке появляется надпись «Cerasuolo».

Вино Монтепульчано д'Абруццо купить обязательно стоит всем любителям мощных напитков с сильным характером. Оно вряд ли подойдет для романтического свидания, но зато будет идеальным сопровождением дружеского ужина, тихого вечера в кругу семьи или любого пышного застолья. В нашем магазине Вы можете приобрести подлинные напитки от лучших производителей Италии.