- МЕНЮ
- СПИРТНЫЕ НАПИТКИ
- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
- СИГАРЫ
- СИГАРИЛЛЫ
-
Вино Castellare di Castellina – это премиальный напиток от уважаемого итальянского производителя Domini Castellare di Castellina. История этой винодельни началась в 1968 году, когда пять превосходных виноградников, расположенных в живописной местности в центре тосканского региона, было объединено в одно хозяйство. В 1979 году единоличным его владельцем стал Паоло Панераи, превративший небольшое предприятие в крупный винодельческий завод.
Виноградники хозяйства общей площадью 80 га расположены на высоте 400 метров над уровнем моря. Примерно 33 га ориентировано на юго-восток, что является лучшим расположением для лоз. Большое количество солнечного света, прекрасный дренаж и подходящий состав почвы (глина, мергель, известняк) – все эти факторы отражаются на вкусоаромате напитков. На виноградниках до сих пор существует запрет на использование пестицидов и гербицидов, поэтому все вино Кастелларе ди Кастелино имеет превосходное качество. Местный терруар прекрасно подходит для выращивания таких сортов как Санджовезе, Мальвазия Нера, Каберне Совиньон, Мерло, Канайоло и т. д. Возраст лоз колеблется в промежутке от 5 до 40 лет, при этом их урожайность строго контролируется, что позволяет получать ягоды с высоким уровнем сахара и сока.
Ежегодный объем производства вина Castellare di Castellina равен 250 тыс. бутылок, из которых более 50% – редкие винтажи Кьянти Классико и Кьянти Классико Резерва. Все напитки создаются на оборудованной по последнему слову энологии винодельне, имеющей свой погреб и цеха, где установлены стальные бродильные чаны и система контроля температуры. Прежде чем попасть туда, виноград проходит тщательный отбор, ведь только самые спелые и сочные ягоды должны использоваться при изготовлении вина Кастелларе ди Кастелино. Свой утонченный изысканный профиль оно приобретает при ферментации в чанах или французских барриках, дуб для которых поставляется из Тронсе, Алье, Невера, Лимузена и Вогезы. Бочки имеют небольшие объемы, что увеличивает площадь соприкосновения вина с древесиной. После розлива по бутылкам напиток еще некоторое время гармонизируется в стекле, благодаря чему приобретает отличный потенциал хранения.
Вино Castellare di Castellina продемонстрировало всему миру, как в современных условиях можно придерживаться традиций и классических методик, не поддаваясь сиюминутным веяниям моды. Знатоки ценят его за постоянство характеристик и уникальность. Линейка бренда представлена множеством красных разновидностей напитка, для которых характерен прозрачный и глубокий рубиново-красный цвет. Профиль напитка раскрывается очаровательными тонами черных ягод и красных фруктов с выразительным шлейфом ванили и молочного шоколада. Его гладкий округлый вкус обладает мягкой структурой, хорошей кислотностью и продолжительным послевкусием. Изысканное вино Кастелларе ди Кастелино превосходно дополняет вкус дичи, барбекю, жареного красного мяса, пасты и других блюд итальянской кухни.
Восхитительный итальянский напиток получил высокие оценки от авторитетных изданий и критиков. Его стоимость соразмерна его качеству, однако любой ценитель будет рад получить в подарок бутылку Castellare di Castellina. Это вино станет достойным оформлением для любого торжественного момента в Вашей жизни!
Сайт alco.moscow содержит информацию, не рекомендованную для лиц, которые не достигли возраста 18 лет. Чтобы осуществить вход на сайт, Вам необходимо подтвердить свой совершеннолетний возраст. Сведения, размещенные на сайте , не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования. Информация на сайте не является публичной офертой.