Lazio

Регион Лацио ( Lazio ) располагается в самом центре страны и на севере граничит с Тосканой, на востоке – с Абруцци, на юге – с Кампанией. Виноград в районе стали культивировать задолго до его основания, а роскошные вина использовались тогда только в ритуальных целях – для подношения Зевсу. Столицей региона Лацио является Рим – город, переживший многое на своем веку и всегда хранивший верность традициям виноделия. 

Климатические условия региона Лацио дают огромные возможности для виноделия: прохладные ветра с Апеннин и теплый воздух с моря влияют на формирование неповторимого букета вин Lazio. В винодельческой зоне преобладают плодородные почвы вулканического происхождения, на которых выращивается виноград сортов Мальвазия, Треббьяно Тоскано, Греко, Алеатико, Санджовезе, Мерло, Каберне, Монтепульчано, автохтонные разновидности – Ченанезе и Неро Буоно ди Кори. 

Регион Лацио – это земля белых вин (90% объема производства), в основном марочных. Виноградные плантации белых сортов винограда Мальвазия дель Лацио и Мальвазия Бьянка дель Кандия занимают 55% всей площади. 

Белые вина Лацио характеризуются насыщенным, глубоким вкусом с цитрусовыми, ванильными и пряными нотками. Такие напитки будут прекрасно сочетаться с морепродуктами, рыбными блюдами и блюдами из белого мяса, сырами и не очень сладкими десертами. Большая часть белых вин Лацио – это молодые вина из категории «на каждый день». Ежегодно в США, Германию и Великобританию экспортируется 20млн литров шикарного белого вина Lazio (DOC). 

Самым знаменитым белым вино региона Лацио считаются Frascati (Фраскати) и Est! Est!! Est!!! di Montefiascone. Фраскати знатоки называют вином, которое «никуда не путешествует» (вообще, большинство вин Lazio так называют), так как это в большинстве своем молодые вина, и жители региона выпивают их прямо на месте. Кроме того, в народе его прозвали «вином Папы и народа». Белое вино Frascati производится из одноименного сорта, который по сути дела является локомотивом всего региона Лацио. В букете напитка чувствуются нюансы орехов, яблок, спелых фруктов, дягиля и миндальной халвы. 

Белое вино Est! Est!! Est!!! di Montefiascone тоже является гордостью винодельческой зоны Lazio. История возникновения вина весьма интересна. До 1000 года вина Лацио не были известны. Мартин, виночерпий епископа Джованни Дефука, ездил по Италии в поисках гостиниц, где подавали отменное вино. Если он находил напиток соответствующего качества, то делал на дверях надпись «Est!». Однако одно вино настолько запало ему в душу, что он написал на воротах гостиницы «Est!» трижды! Виночерпия можно было легко понять: белое вино региона Лацио отличалось сбалансированным, нежным, богатым букетом с оттенками белого перца, цитрусовых, груш, жасмина и миндаля.

Красные вина Lazio, хоть и не уступают по качеству белым, однако производятся в значительно меньших объемах. Но даже среди этих редких представителей напитков региона Лацио можно встретить образцы, способные удивить самого капризного гурмана. В насыщенном, бархатистом, глубоком, изысканном, гармоничном букете красных вин Lazio можно почувствовать нотки лесных ягод, вишневого варенья, ежевики, восточных пряностей и шоколада. Среди таких элитных напитков можно выделить Cerveteri (DOC), Velletri (DOC), Aleatico (DOC), остальные вина относятся к категории IGT. Первые два напитка производятся из сортов Санджовезе и Монтепульчано. В последнее время в регионе чаще стали встречаться виноградники, засаженные Мерло и Каберне. Сочетание этих разновидностей с автохтонными сортами стало основой изготовления премиальных красных вин. 

Купить белое и красное вино региона Лацио Вы можете в нашем магазине. У нас есть огромный выбор этих великолепных напитков. Добро пожаловать!