Maremma

Вино Maremma — это довольно самобытный образец итальянского традиционного виноделия. Его производят в Тоскане, в области под названием Болгери, из сырья, выращенного на местных плодородных почвах. Сейчас общая площадь здешних виноградников достигает 800 гектаров, и все они активно используются, так как итальянские виноделы давно распознали богатейший потенциал региона. 

Местные напитки отличала необыкновенная полнотелость. Конечно, каждое вино Маремма имеет свои тонкости, связанные с особенностями терруара. Однако различия в составе почв и микроклимате столь незначительны, что виноград из любого местного хозяйства оптимально вызревает. Более того, лозы, высаженные в Маремма, дают урожаи уже на второй год после посадки, тогда как в других регионах Италии приходится ждать до четырех лет. 

Красные вина Maremma наиболее известны. Они считаются своего рода визитной карточкой региона. Именно благодаря таким напиткам Болгери получило прозвище «итальянское Бордо». Изначально здесь культивировались в основном международные сорта красного винограда вроде Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло. Однако со временем местные виноделы сумели вырваться из плена этой триады. Они делают красное вино Маремма на основе сортов Аликанте, Санджовезе. Цвет таких напитков может быть от темно-красного до рубинового с фиолетовыми бликами. В их букете ягодные нотки вишни, черноплодной рябины, черной смородины и сливы перемежаются с тонами трав, специй, шоколада. Такие напитки в основном не предназначены для длительной выдержки.

Белые вина Maremma также заслуживают внимания. Виноград сортов Совиньон Блан, Траминер, Вионье, Ансоника, Верментино, Треббьяно дает таким напиткам нежный соломенно-желтый цвет с зеленоватым оттенком. Белые вина Маремма отличаются букетом с нотками яблока, персика, душистых трав и цветов. В их вкусе присутствуют интригующие нотки фруктов. Такие напитки отличаются мягкостью и свежестью, а также сбалансированной кислотностью.

Вино Maremma наверняка понравится любителям французского алкоголя, которым прискучили привычные варианты из Бордо. Качество таких напитков всегда на высоте, но в их характере есть неподражаемые нотки, демонстрирующие уникальность терруара данного итальянского региона.