Итальянское вино Allegrini

Вино Allegrini производится одноименной компанией, занимающей важную позицию в виноделии регионеа Венето. С 1854 года по настоящее время это семейство занимается культивацией винограда и изготовлением вина. Место его производства - вилла Villa della Torre, расположенная в исторической зоне Вальполичелла Классико. Здание датируется XV веком и построено в стиле древнеримской виллы. Недалеко от виноградников располагается крупнейшее в стране озеро Гарда, что существенно смягчает климат: зиму делает достаточно мягкой, а лето - не таким засушливым. На территории зоны распространены известняковые каменистые почвы. Такие условия идеально подходят для культивации винограда.

Самым главным сортом в составе вин Аллегрини является Корвина, в меньшей степени используются Родинелла, Сира, а сорт Оселета добавляет купажу изысканные танины. Международные сорта редко идут в производство, поэтому на виноградниках преобладают автохтонные разновидности винограда. Специалисты уделяют много внимания способам культивации ягод, добиваясь повышенной ароматности или концентрации сока за счет разных методик.

Во второй половине XX века к управлению хозяйством пришел Джованни Аллегрини, провозгласивший эру новаторства. Он стал выпускать вина Cru (с определенных виноградников), заслужив тем самым репутацию производителя элитных напитков. Также Аллегрини стал первым, кто наладил изготовление сортовых вин из Корвины. Еще одним новшеством стало изменение подхода к самому известному вину региона - Амароне. Из крепкого, выдержанного и тяжелого оно превратилось в легкое, свежее и ароматное. Все свои эксперименты Джованни объяснил одним фактом: вино в Италии всегда оставалось дополнением к трапезе, но за последние десятилетия предпочтения итальянцев в еде сильно изменились, значит, должен измениться и их любимый напиток.

Уже шесть поколений семьи воздают превосходные напитки, удостаиваемые высоких экспертных оценок. Сегодня во главе дома Аллегрини стоят брат и сестра: Франко Аллегрини занимается изготовлением вина и улучшением рецептур, а Марилиза - продвижением бренда в мире, лично посещая при этом все выставки.

Вино Аллегрини – это хорошо узнаваемые напитки с собственным стилем, имеющим две характерные черты: элегантность и мощь. Традиционно эти вина изготавливаются из заизюмленного винограда, но при этом могут быть сухими, полусухими и сладкими. Красных вин в линейке бренда большинство, а вот белое только одно. 

Красные вина Аллегрини рассчитаны на выдержку, но могут употребляться и молодыми. Это плотные сбалансированные напитки, отличающиеся рубиново-красным цветом, роскошным фруктовым ароматом с нотами трав и специй, ярким, сочным вкусом и освежающим послевкусием. Вино отлично сочетается с блюдами итальянской кухни и красным мясом, а сервируется при 14-18°С.

Белые вина Аллегрини отличаются полным телом, соломенно-желтым цветом, душистым букетом с тонами спелых красных яблок, цветущей липы, ромашки и цитрусовых, а также легким и нежным вкусом с освежающей кислинкой. Напиток стоит употреблять при 8-10°С в сочетании с пастой, а также блюдами из овощей, морепродуктов и рыбы.