Итальянское вино Apollonio

Вино Apollonio представляет собой потрясающий напиток, произведенный одноименной компанией согласно древним итальянским винодельческим традициям. История вина Аполлонио началась в 1870-х годах, когда итальянец Ное Аполлонио, влюбившийся в красоту региона Апулия, разбил здесь собственные виноградники и выпустил первую партию безупречных вин. Стоит отметить, что опыта Ное Аполлонио в винном ремесле было не занимать — от отца и деда, которые не протяжении долгих лет работали в винной сфере, он унаследовал страсть к виноделию и незаурядный талант. Ничто не могло сломить духа мастера — даже страшная эпидемия филлоксеры, обрушившаяся на виноградники в конце XIX века, не заставила Ное Аполлонио сдаться. Ему удалось сохранить ценные насаждения и приобрести небольшую винодельню. 

В XX веке во главе семейной компании встал сын основателя Марчелло Аполлонио, который значительно расширил виноградные угодья и сумел сохранить свое дело даже во время тяжелого военного периода. Помимо расширения производства, Марчелло Аполлонио сделал еще один большой шаг вперед — он поменял сами способы виноделия и маркетинга. В итоге итальянское вино Apollonio приобрело мировую славу и стало ориентиром для многих других производителей винной продукции региона Апулия. 

Сегодня ответственность за производство вина Аполлонио лежит на представителях четвертого поколения итальянской семьи — братьях Марчелло и Массимилиано Аполлонио, которые внесли огромный вклад в развитие семейного дела. В особо напряженный период сбора урожая вместе с группой работников они лично выходят на виноградники, где трудятся до заката. Потрясающие вина Apollonio вышли за пределы национальных границ и в настоящее время экспортируются в более чем 35 стран по всему миру. Итальянское вино Apollonio высоко ценится на мировом рынке и является ярким отражением богатой истории семьи и красоты щедрого региона Апулия. 

Исключительное качество и непревзойденный вкусоаромат вин марки Аполлонио обусловлены использованием традиционных технологий винопроизводства. В арсенале производителя любой гурман найдет продукт, способный удовлетворить его предпочтения. Так, марка предлагает красные сухие и сладкие вина, а также изысканные белые сухие сорта. Для создания красных вин мастера используют исконно итальянские сорта винограда, разрешенные для возделывания в Апулии: Негроамаро, Мальвазия, Санджовезе, Монтепульчано, Примитиво и некоторые другие. В основе белых напитков лежат такие легендарные сорта винограда, как Шардоне и Бомбино. Итальянское вино Apollonio регулярно принимает участие в конкурсах и дегустация как национального, так и мирового уровня и редко остается без почетных наград и сертификатов. К числу последних достижений марки можно отнести золотую медаль на региональном конкурсе вин Апулии 2015 года за белое вино из Шардоне урожая 2012 года, а также золотую медаль на международном конкурсе в Брюсселе, проходившем в мае 2015 года, за несравненное красное вино из винограда Примитиво урожая 2012 года. 

Вина Аполлонио легко узнать по первым нотам аромата: они удивительно яркие, но в то же время изысканные, утонченные. Букет напитка наполнен оттенками спелых фруктов, нюансами кофейных зерен, ванили и свежей выпечки, а сочный, богатый вкус с фруктовыми мотивами обладает прочной структурой и хорошими танинами.