Итальянское вино Cantina di Soave

Вино Cantina di Soave отличается разнообразием вкусов, оттенков и купажей. В широком ассортименте бренда представлены напитки разных ценовых категорий. Каждый любитель этого итальянского бренда найдёт среди них то вино Кантина ди Соаве, которое придётся ему и по душе, и по карману.

Кооператив Кантина ди Соаве увидел свет в 1898 г. в Италии. Несколько друзей решили объединить свои виноградные хозяйства и заняться виноделием. Эта идея была маленьким семечком, из которой сегодня выросло огромное дерево – корпорация Cantina di Soave. В 2008 г. состав Cantina di Soave пополнили знаменитые виноградники Лиссини с редким сортом Дурелла. Сегодня президентом компании является Attilio Carlesso. У корпорации 6 тыс. гектаров виноградников в различных регионах Италии, она сотрудничает с 22 странами и имеет 6 производственных объектов, оснащённых современным оборудованием. Компания выпускает красные, белые, розовые и игристые напитки.

Красные вина Cantina di Soave производятся из винограда сортов Санджовезе, Мальвазия, Канайоло, Мерло и купажа Корвина, Рондинелла и Молинара. Цвет напитка деликатный, глубокий, рубиновый с малиновыми бликами. Благородный аромат наполнен нотками спелого граната, ежевики, тонкого букета пряностей. Вкус волшебного эликсира полнотелый с продолжительным послевкусием и утончёнными танинами. Красное вино Кантина ди Соаве станет великолепным дополнением к мясным блюдам, итальянским сырам и дичи.

Белые вина Cantina di Soave рождаются из винограда Пино Гриджио, Шардонне, Гарганега, Требьяно ди Соаве . Напиток имеет полупрозрачный соломенный цвет с янтарными отблесками. Он обладает лёгким фруктовым ароматом с нотками луговых цветов и виноградной косточки. Вкус напитка свежий и лёгкий, перерастающий в стойкое терпковатое послевкусие. Великолепно сочетается вино Кантина ди Соаве белое с морепродуктами, сыром фета, сливочными соусами и белым мясом.

В линейке белых вин Cantina di Soave особое место занимают игристые. Их изготавливают из тех же сортов винограда, что и тихие белые вина Кантина ди Соаве, по технологии Spumante, что в переводе с итальянского языка означает «создающее пену». Это классический способ приготовления игристого напитка, основанный на брожении винного сусла. Вкус вина тонкий, свежий с нотками миндаля, а крошечные пузырьки образуют приятную пену. Аромат напитка яркий с фруктовыми тонами и лёгким оттенком пряностей. А изумительный его цвет порадует глаз золотистыми оттенками.

Розовое вино Сantina di Soave изготавливается из винограда сорта Пино Гриджио методом частичного высушивания винограда. Цвет напитка бледно – розовый с красивым перламутровым сиянием. Его вкус мягкий, тёплый, перетекающий в длительное послевкусие, с полупрозрачными танинами. Аромат вина Кантина ди Соаве лёгкий фруктовый, с хорошо ощутимыми абрикосовыми и персиковыми нотками. Этот деликатный напиток оттенит рыбные кушанья, подчеркнёт блюда из белого мяса и супы.

Цены на вино Contina di Soave разные, в ассортименте этих напитков Вы найдёте и вино низкой ценовой категории, и вина премиум – класса, стоимость которых довольно высока. Купить вино Контина ди Соаве Вы можете и на каждый день, и в подарок или для особого случая