Итальянское вино Terenzi

Terenzi – это великолепное вино категорий DOC и DOCG, которое изготавливается одноимённым семейным хозяйством из Мареммы — это итальянская область, входящая в легендарный тосканский регион. Здесь занимались виноградарством ещё во времена древних этрусков, что стало вдохновляющим фактом для Флорио Теренци — основателя компании. На сегодняшний день площадь данного хозяйства составляет 150 гектаров, на которых располагается 5 виноградников, обладающих различным терруаром. На всех этих плантациях ведутся работы согласно самым высоким экологическим нормам, так как производитель старается вести свою деятельность без какого-либо ущерба окружающей среде. Также это позволяет изготавливать так называемое органическое вино, которое обладает максимумом полезных веществ. Напитки компании пользуются высоким спросом даже в Италии, а уж итальянцы точно знают толк в хорошем алкоголе! Вино Теренци не обделили вниманием и авторитетные эксперты престижных мировых изданий. Все они удостоили бренд наивысшей оценки, что ещё раз доказывает исключительность этого напитка.

Теренци вино представлено в белой и красной категории. Для его создания используются автохтонные разновидности винограда — Санджовезе и Верментино, а также классические европейские — Каберне Совиньон, Шираз, Вионье, Мерло и Пти Вердо. Для изготовления напитка собирают лишь самые отборные и сочные ягоды, которые бережно отжимают с помощью мягкого пневматического пресса, позволяющего получить первоклассное сусло именно из мякоти, а не веточек или косточек. Ферментация сока длится 12-15 дней при стабильной контролируемой температуре в огромных металлических резервуарах. В дальнейшем будущее вино Terenzi переливается в более маленькие стальные цистерны или деревянные бочки из славонского дуба, в которых ему предстоит провести от полугода до нескольких лет. Выдержка облагораживает профиль напитка и наделяет его подлинной изысканностью.