Сavalli Итальянское Вино Кавалли

Cavalli — это восхитительное вино, которое создано всемирно известным итальянским дизайнером Роберто Кавалли, решившим соединить в напитке воедино две национальные страсти — высокую моду и благородный алкоголь. Можно сказать, что это ему удалось не хуже, чем создание невероятно стильной брендовой одежды, которая очень популярна у голливудских звёзд и прочих медийных персон. Чтобы сделать поистине великолепное вино, обладающее потрясающими органолептическими свойствами, модельер заручился поддержкой одного из самых выдающихся энологов мира — Карло Феррини. Творческий профессиональный тандем оказался весьма продуктивен, ввиду чего вино Кавалли получило высокую оценку от многих престижных мировых изданий и авторитетных критиков, среди которых журнал «Wine enthusiast». Безусловно, бренд имеет очень стильное оформление — на элегантных бутылках красуется узнаваемый дизайн, характерный для маэстро моды. На этикетках изображён золотой флорентийский узор, а продукция в подарочных наборах и вовсе включает в себя шикарный кейс, обитый внутри роскошной тканью с хищным животным принтом. Всё это делает бренд настоящим произведением искусства, на которое способны лишь настоящие художники!

Кавалли вино создано из красных сортов винограда, среди которых Мерло, Каберне Совиньон, Пти Вердо и Каберне Фран. Данные разновидности произрастают на собственных плантациях производителя, которые были высажены в 2001 году и располагаются в самом центре тосканского региона. Данная местность обладает уникальным терруаром, сформированным мягким приморским климатом, специфическими каменистыми и глинистыми почвами, а также многоуровневым ландшафтом, высота которого варьируется от 50 до 400 метров над уровнем моря. Столь различные условия помогают создавать идеальную среду для выращивания того или иного сорта винограда. Отборный и сочный урожай собирают исключительно вручную и подвергают мягкому отжиму, который позволяет получить высококачественное сусло, подвергаемое холодной мацерации для оптимального насыщения алкоголя полезными свойствами ягод. После вино Cavalli выдерживают 18 месяцев в дубовых бочках, а потом ещё год — в бутылках после розлива. Всё это время напитки находятся в церкви Сан Леолина, которая является прекрасным образцом романского стиля Тосканы и историческим памятником, датированным 9 веком до нашей эры. Благодаря выдержке при стабильной температуре и влажности в подвалах собора, у алкоголя формируется непревзойдённый и многогранный профиль, перед которым не устоит ни один ценитель. 

Производитель задался целью создать абсолютно новую категорию вин, что было реализовано с помощью искусного смешивания различных сортов винограда. Это обуславливает наличие у напитков оригинального и восхитительного букета, раскрывающегося освежающими нотками красных фруктов и элегантным танинным послевкусием. Интенсивный аромат с тонами черешни, чёрной смородины и дуба усиливает непревзойдённое удовольствие от дегустации. Достойным дополнением к данному алкоголю станут мясные блюда, приготовленные на гриле, и благородные сыры. 

Талантливый человек талантлив во всём, что доказывает прекрасное вино Cavalli, созданное под предводительством знаменитого модельера. К слову, напиток является эксклюзивным, и поэтому подают его прежде всего в престижных ресторанах, отелях и светских бутиках.