Вино Cogno — неповторимый напиток премиального класса с совершенно неподражаемым характером. Коньо вино рассчитано на людей с утонченным вкусом, которые ждут от алкоголя не только достойного качества, но и новых впечатлений. Такая позиция полностью определяет характер продукции, выпускаемой под этой маркой.
Надо сказать, что вино Cogno на сегодняшний день считается одним из лучших в Италии. Оно способно конкурировать с самыми титулованными местными образцами. Этот напиток производится одноименной компанией, основанной Эльвио Коньо. В ее собственности находятся замечательные виноградники в Новелло-Равера общей площадью 11 гектаров. Эти угодья расположены на территории живописных холмов, которые входят в список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО. Уникальный местный терруар позволяет создавать действительно неповторимое вино Cogno.
Для производителя принципиально, чтобы напитки создавались только на основе собственного винограда, ведь только так удается сохранить связь с жизненными циклами природы. Сырье, из которого делают вино Коньо, выращивается с применением органических методов. Таким образом производитель не только получает максимально натуральный продукт, но и бережно относится к окружающей среде.
Переработка сырья осуществляется на собственной винодельне компании, расположенной в области Ланге, на высоком холме под названием Брикко Равера. Это предприятие было обустроено в стенах старинного имения XVIII века. Винтажный экстерьер здесь сочетается с новейшим техническим оборудованием. Это подчеркивает верность традициям, но в то же время позволяет получать вино Cogno, соответствующее самым современным стандартам качества. Напиток проходит двухступенчатую выдержку. Сперва вино Коньо вызревает в дубовых бочках, а затем, после розлива, еще на протяжении года содержится в погребах в стекле.
Красное вино Cogno производится из винограда сортов Неббиоло, Дольчетто, Барбара, Лампия. У него насыщенный гранатово-красный цвет и насыщенный аромат, в котором переплетены нотки сливы, клубники, розовых лепестков, пряностей и земли. Во вкусе красное вино Коньо сочетает оттенки вишни, клубники, сливы, специй. Он завершается длительным послевкусием с минеральным тоном.
Белое вино Cogno включает виноград местного сорта Насчета. Цвет у такого напитка золотисто-соломенный. Белое вино Коньо отличается свежим, тонким ароматом, сотканным из оттенков белых фруктов и пчелиного воска. В его чуть кисловатом вкусе читаются легкие нотки экзотических фруктов, цитрусовых, акации, шалфея, розмарина и меда.
Изысканное и неповторимое вино Cogno — замечательное сопровождение праздничной трапезы. Столь необычный алкоголь также станет оригинальным подарком.
