Capanna Итальянское вино Каппана

Capanna — это премиальное  вино Италии, которое выпускается компанией с аналогичным названием. Это семейное предприятие, ведущее свою историю с 1957 года, ведь именно тогда представители винодельческой династии Ченчиони решили открыть небольшое хозяйство по изготовлению алкогольной продукции. Поначалу  выпускались напитки в небольших объемах, которые практически не выставлялись на продажу, но спустя пару десятилетий они обрели популярность среди искушенных итальянцев, а затем сумели покорить именитых критиков из стран Европы и Северной Америки. 

 Фабрика марки Капанна располагается в регионе Тоскана, неподалеку от легендарных холмов Монтальчино. В этой местности находятся и виноградники компании, которые занимают около 20 гектаров. Уникальный почвенный состав плантаций, представленных вулканическими породами, позволяет регулярно собирать великолепные урожаи сочного винограда с ярко выраженной танинностью.
По большей части это сорт Санджовезе Гроссо, который насыщен ягодным букетом с примесью пикантных тонов.

 Вино Capanna создается по традиционной технологии в соответствии с требованиями категории DOCG. Проще говоря, напиток занимает высшую ступень в иерархии итальянских вин и может изготавливаться только в регионе Тоскана из местного винограда. Яркий многогранный профиль вину Капанна придает трехлетняя выдержка в бочках из славонского дуба, в результате которой оно приобретает благородную древесность и наполняется оттенками спелой ежевики, малины, корицы, шоколада и табака. Продолжительное сбалансированное послевкусие идеально дополняет приятные вкусовые ощущения, формируя окончательные впечатления от дегустации. Поскольку вино Capanna относится к классу красных сухих, его разумнее всего подавать к столу охлажденным до 16-18 °C и употреблять в сочетании с деликатесами из мяса птицы, пастой, зрелыми сырами благородных сортов, дичью и паштетами. 

 Если Вы желаете отведать по-настоящему вкусное итальянское вино, которое смогло бы дополнить праздничное меню и приятно удивить самых требовательных ценителей, то рекомендуем обратить внимание на напитки от компании Капанна. Пожалуй, это одни из лучших представителей тосканского виноделия, объединяющие старые добрые традиции и модные веяния алкогольной индустрии.