Вино Castello di Gabbiano — это премиальный винный бренд, выпускаемый одноименным итальянским хозяйством специально для самых искушенных ценителей винодельческого искусства Италии. Вино Кастелло ди Габбьяно относится к числу наиболее выдающихся творений итальянских виноделов, а в ассортименте торговой марки представлены вина исключительно высших категорий, в том числе IGT и DOCG.
В кругу авторитетных знатоков вина Castello di Gabbiano принято причислять к классу натуральных напитков, созданных на основе классических, оттачиваемых столетиями технологий. Производство уникальных напитков осуществляется в не менее уникальном месте — в хозяйстве Кастелло ди Габбиано, которое представляет собой величественный древний замок, окруженный стройными рядами виноградников. Выстроенная в XI веке крепость являлась одним из важнейших оборонных сооружений на важном торговом пути между Флоренцией и Сиеной. О том, что виноделие в стенах хозяйства процветало с древнейших времен, свидетельствуют длинные сводчатые погреба, заложенные еще в 1124 году. На протяжении своей долгой истории замок Габбьяно несколько раз менял свой облик, а в 1505 году, став собственностью благородного итальянского семейства Содерини, он принял свой окончательный внешний вид, который сохранился до нашего времени.
Хозяйство Castello di Gabbiano расположено в удивительной винной зоне Италии — в Кьянти, которая считается одним из самых благоприятных мест для культивирования винограда во всем мире. Современные владельцы сохранили не только внешний вид замка, но и оригинальную архитектуру погребов. Для выдержки напитков были отобраны лучшие бочки из французского дуба, которые обновляются раз в год. Виноградные владения хозяйства простираются на 130 га, из которых примерно 70% занято виноградом сорта Санджовезе, 22% - сортом Мерло, 4% - сортом Каберне Совиньон, около 1% - сортом Мальвазия, а остальная площадь отдана под экспериментальные разновидности культуры.
Ежегодно богатый каталог итальянского производителя пополняется выдающимися новинками, которые способны составить серьезную конкуренцию самым прославленным винным брендам мира. Портфолио марки в основном представлено благородными красными сухими винами Castello di Gabbiano, которые отличаются рубиновым цветом, а также сладким цветочным ароматом с мотивами фиалки, розы и вишневого варенья. Во вкусе вина Кастелло ди Габбьяно прослеживаются зрелые танины и суховатая свежесть. Белые вина марки, характеризующиеся стройными, гармоничными букетами с освежающими нюансами цитрусовых, не так многочисленны, как красные, но тем не менее представляют большой интерес для мировых знатоков.
Подайте красное сухое вино Castello di Gabbiano к столу вместе с такими закусками, как блюда из лесных грибов, белого мяса или твердые сыры, — никто из гостей не будет разочарован. Бутылка благородного итальянского вина Кастелло ди Габбьяно станет жемчужиной Вашей личной коллекции или статусным презентом для капризного ценителя.
