- МЕНЮ
- СПИРТНЫЕ НАПИТКИ
- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
- СИГАРЫ
- СИГАРИЛЛЫ
-
Испанские белые вина — высококлассные, изысканные спиртные напитки, которые изготавливаются из местного винограда светлых сортов. Каждый их таких продуктов обладает самобытным характером, что обусловлено географическими и природными условиями страны, а также особенностями национальных винодельческих традиций. В ассортименте представлены сухие и полусухие, сладкие и полусладкие разновидности.
Белые вина Испании могут быть молодыми - более легкими, свежими, с нотами розы, яблок, ананаса, цитрусовых, а также хорошо выдержанными — с высокой кислотностью и терпко-вяжущими нотами в букете. Более старые образцы, особенно 1999, 2000 и 2001 годов, относят к категории премиальных, они очень ценятся у гурманов и коллекционеров.
Достаточно большое количество испанских белых вин делают из винограда сорта Айрен, который культивируется во всех винодельческих районах страны. Другие популярные светлые сорта: Аларихе, Гарнача Бланка, Вионьер, Калаграньо, Виура, Мальвазия, Шардоне, Рислинг, Мускатель, Вердехо и др. Испанские белые вина могут изготавливаться двумя способами. Традиционная технология предусматривает обязательную выдержку напитка в деревянной бочке в течение полугода. За это время он приобретает насыщенный янтарный оттенок и обогащает свой букет дубовыми нотами. Однако немалое количество белых вин Испании сегодня производится путем управляемого холодного брожения в акриловых емкостях или цистернах их нержавеющей стали. Такие напитки обладают более тонким ароматом и четким, структурированным вкусом.
Превосходные белые вина Испании во всем мире имеют репутацию благородных спиртных напитков. Их стоит выбрать в качестве статусного, респектабельного подарка по особо торжественному поводу. Они обязательно украсят любой праздник и смогут приятно удивить любого знатока высококачественного алкоголя.К столу испанские белые вина рекомендуется подавать охлажденными до 10 градусов, лучше всего они сочетаются с легкими салатами, свежими морепродуктами, фруктами, мороженым, разнообразными десертами.
