Castro Ventosa Испанское вино Кастро Вентоза

Вино Castro Ventosa создано с учетом традиций семейного виноделия, так как именно такая модель производства позволяет получать продукцию с оптимальными характеристиками. Этот напиток отвечает высочайшим требованиям, предъявляемым к качеству. Выбирать вино Кастро Вентоза следует людям, которым нравится открывать для себя новые нюансы в привычном вкусе. Дело в том, что этот напиток отражает яркие особенности своего терруара, обретая тем самым неповторимый характер.

Родина этой марки — солнечная Испания, точнее, деревушка Вальтуилле-де-Абахо, у подножия горы Кастро. Данная территория входит в апелласьон Бьерсо, знаменитый многими марками неповторимых вин. Компания, производящая вино Castro Ventosa, относится к числу фамильных предприятий. Она была основана в 1752 году семейством Перес и по сей день находится в его собственности.

Свое название вино Castro Ventosa получило в честь руин римского порта, которые сохранились в окрестностях хозяйства с древних времен. В переводе с испанского это словосочетание означает «ветреный замок». Вино Кастро Вентоза производится из сырья, выращенного на собственных виноградниках компании. Они занимают в общей сложности 75 гектаров, что делает хозяйство одним из самых крупных в регионе.

Упор здесь делается на автохтонные сорта винограда, которые лучшим образом раскрывают свой характер в местных условиях, хотя присутствует и небольшое количество международных разновидностей. Вино Castro Ventosa получается столь уникальным прежде всего из-за условий произрастания сырья. Виноградники располагаются в долине, со всех сторон окруженной горами, что создает неповторимый микроклимат. Почва, богатая кварцитом и сланцами, дает корням лоз хороший дренаж. Именно эти факторы позволяют каждый год получать отличные урожаи с данных виноградников.

Красное вино Castro Ventosa — замечательный напиток красно-рубинового цвета. У него глубокий комплексный аромат с нотками спелой вишни, малины, черники, а также хвои и черники. Красное вино Кастро Вентоза обладает сбалансированным фруктовым вкусом, оттененным бальзамическими и минеральными нотками. Подавать такой напиток можно к горячим закускам, сырам и мясным блюдам, особенно — к копченой колбасе.

Белое вино Castro Ventosa имеет золотистый цвет с зеленоватым оттенком. В его аромате преобладают фруктовые нотки, дополненные легкими нюансами цветов и пряностей. Белое вино Кастро Вентоза отличается приятной бархатистой текстурой. В его освежающем вкусе сладкие фруктовые нотки оттеняются легкой кислотностью. Такой напиток прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой и сырами.

Гурманам можно порекомендовать вино Castro Ventosa в качестве новинки для расширения кругозора. Особенности терруара и строгое соблюдение традиций дарят этому напитку столь своеобразный характер, что его невозможно спутать с представителями других марок.