Penedes (Пенедес)

Вина Пенедеса ( Penedes wine ) обладают ярко выраженным характером, за что и ценятся во всем мире. В регионе с одинаковым успехом изготавливают как сепажные, так и купажированные вина. В винодельческой зоне Penedes производится весь спектр вин – красные, белые и розовые. 

Особое внимание производители уделяют красным винам Пенедес, отличающимся оригинальным букетом, который ни с какими другими напитками не перепутаешь. По словам Хью Джонсона, автора «Большой винной энциклопедии», вина Penedes за последние двадцать лет радикально изменились, и теперь способны конкурировать с Риохой. 

Красные вина Пенедеса с хорошей концентрацией более фруктовые и более темные по цвету. В палитре таких вин отчетливо чувствуются нотки трав, тостов, кофе, кедра, табака, цветов, пряностей, вишни и спелых фруктов. Напитки Penedes wine с легкой структурой обладают свежей кислотностью, чем привлекают любителей именно классических красных вин. 

Белые вина Пенедеса занимают 80% производства. Напитки красивого бледно-соломенного оттенка с зеленоватыми бликами радуют ценителей сложным, мощным вкусом и ароматом с минеральными тонами и нюансами яблока, белого перца, цветов акации, помело, грейпфрута и лимона. Знатоки белых вин Пенедеса называют их «волнующими и аристократичными». 

Розовые вина Пенедоса – еще одна гордость испанских производителей. Напитки с мягкой текстурой обладают гармоничным, элегантным, сбалансированным ароматом и ярким вкусом с идеальным балансом сладости и кислотности и нотками малины, вишни.

Для изготовления вин Пенедоса разрешается использовать 121 разновидность винограда, однако большинство виноделов довольствуются меньшим количеством сортов. Пенедес называют регионом экспериментаторов, так как компании не боятся пробовать ультрасовременные методы виноделия. По всей территории Пенедеса виноделы совмещают старинные традиции изготовления напитков и инновационные технологии, будь то высокоэффективные модные установки непрерывного отжима Semagiotto или старые добрые керамические гравитационные давилки. 

В винодельческом регионе Пенедес выращивают как основные, так и второстепенные сорта винограда. К первой категории относятся такие разновидности, как Темпранильо, Каберне Совиньон, Ксарелло, Мурведр, Гаранча, Самсо, Виура. Во вторую группу входят сорта винограда Пино Нуар, Рислинг, Каберне Фран, Шенен Блан, Шардоне, Гевюрцтраминер, мускат Дэльзас. 

Пенедес – это легендарная винодельческая зона Испании, где изготовлением вина занимаются на протяжении тысячелетий. Рельеф Пенедеса разнообразен и варьируется от высоких гор массива Монсеррат до довольно маленьких холмов. Лозы произрастают на самых разных высотах над уровнем моря, причем при подъеме на каждые сто метров уровень температуры снижается на 1 °С. Климат винодельческой зоны Пенедес в основном умеренный средиземноморский. По мере продвижения вглубь и на запад материка климатические условия становятся более континентальными, с холодной зимой и жарким летом. Для региона характерны частые смены туманов и заморозков. Сорта винограда, для которых полезна прохлада, как правило, культивируются на большей высоте, где температура воздуха ниже. Что касается почвы, то в регионе Пенедес они не очень богатые, в основном глинисто-известковые, и отличаются высокой водопроницаемостью. На некоторых участках южных плантаций в почве преобладают песок, красный сланец, слюда и аллювиальные отложения. 

Не хватит слов, чтобы описать все нюансы букета вин Пенедеса и многообразие природы региона! Чтобы составить правильное представление о напитках, попробуйте их в нашем магазине, а потом съездите в Испанию и попробуйте вина Пенедеса еще раз, но уже на их исторической родине! Приятных путешествий и дегустаций!