Испанское вино 3000 Anos

Вино 3000 Anos – это премиальный напиток категории DO из области Буйяс, регион Мурсия, производством которого занимается Bodegas del Rosario. Мурсия отличается подходящим микроклиматом и старинными действующими виноградниками, большинство из которых дает хороший урожай винограда Монастрель. Вино 3000 Аньос купить хотят многие гурманы несмотря на стоимость, ведь оно отличается большой интенсивностью, насыщенностью и богатым сбалансированным букетом. Название бренда переводится с испанского как «3 000 лет» - это возраст первых археологических находок, касающихся виноделия, - около 3 000 лет.

Испанское вино 3000 Anos производится из спелых ягод сортов Сира, Монастрель, Гренаш Нуар и Темпранильо, собранных на высоте около 800 метров над уровнем моря. Виноград растет на очень сухой почве без дополнительного орошения, но при этом хорошо вызревает, поскольку для Буйяса характерен долгий и прохладный период вегетации. Благодаря этому изготовленные вина обладают хорошей минеральностью, а также балансом кислотности и спирта. В ассортименте бренда есть также напитки, приготовленные из ягод с очень старых лоз, чей возраст насчитывает от 70 до 100 лет. Первые 48 часов виноград охлаждается до 4°С в специальном помещении. Затем он измельчается с гребнеотделением и выдерживается в течение 10 дней в резервуаре при низкой температуре. Постепенно температуру повышают, ускоряя процесс брожения. Для усиления сложности вкуса в производстве также применяется яблочно-молочное брожение и дополнительная мацерация. Выдержка происходит в бочках, изготовленных из 100% французского дуба. Чтобы обеспечить однородное перемешивание вина и осадка, огромные бочки вращают на полозьях.

Красное вино 3000 Anos отличается глубоким, непрозрачным цветом с фиолетовым оттенком и выраженным ароматом с нотами ежевики, черники, цикория, горящей древесины, кедра и капучино. Его насыщенный элегантный вкус имеет хороший баланс кислотности, сильную танинность, сливочную ванильную текстуру и долгое минеральное послевкусие. В качестве сопровождения к такому плотному напитку рекомендуются блюда из мяса на томатной основе, дичь и рагу. 

На вино 3000 Аньос цена установлена высокая, ведь это напиток не на каждый день. К оценке его букета стоит подходить обстоятельно, выполнив все необходимые приготовления. Напиток будет по достоинству оценен гурманами, ведь он является обладателем наград международных конкурсов. Благородное премиальное вино 3000 Anos – отличный выбор истинных знатоков!