Castillaby Leon (Кастилия и леон)

Вина Кастилии и Леона, по некоторым экспертным оценкам, считаются лучшими в Испании. Сам регион Кастилия-Леон не отличается природными красотами (однообразное засушливое плоскогорье), однако на этом невыразительном ландшафте производятся великолепные напитки, достойные королей. В области выделяют пять субрегионов, каждый из которых имеет статус D.O. – наименование по происхождению.

Винодельческий регион славится своими красными винами, произведенными на основе винограда Темпранильо, который в этих краях зовут Тинто дель Паис или Тинто Финно. Белые вина производят из Совиньон Блан и Вердехо, а также Виуры и Мальвазии. Розовые вина, широко известные среди ценителей внутри страны и за ее пределами, изготавливают из смеси красного и белого винограда.

Красное вино Кастилия-Леон отличается по качеству и характеристикам даже внутри региона. Дороже всего стоят красные комплексные вина с глубоким цветом, насыщенным фруктовым ароматом и сочными тонами ягод во вкусе, а также мощные, густые, темные и крепкие напитки, обладающие благородным мягким вкусом. Такие вина выбирают только для особых случаев. Некоторые бодеги выпускают изысканные плодовые вина: плотные, с освежающей фруктовой кислотностью и терпкими танинами. Такие напитки подходят на каждый день.

Белое вино Кастилия-Леон производится в меньшем количестве, но все равно пользуется большим спросом. Оно известно элегантным легким характером, хорошим балансом, комплексным ароматом цветов, трав и фруктов, свежим вкусом и приятным послевкусием. Чаще всего его употребляют молодым и не выдерживают.

Розовое вино Кастилия-Леон имеет яркий свежий профиль, насыщенный цвет, четкий фруктовый аромат и восхитительный вкус. Вина этой категории могут быть как выдержанными, так и молодыми. Несмотря на свою легкомысленность, розовые вина ничем не уступают красным или белым и обладают такой же сложностью и полнотелостью.

Вина Кастилии и Леона славятся высоким качеством, которое обеспечивается соблюдением древних традиций и идеальной зрелостью винограда. Лозы получают много солнца и мало влаги, поэтому ягоды накапливают большое количество сахара. Виноградники разбивают преимущественно на высоте 700-1000 метров, где достаточно прохладно, поэтому виноград сохраняет сочность.

Кастилия-Леон – очень засушливый регион с коротким сухим летом и долгой зимой. Он окружен горами и находится далеко от моря, поэтому на его территории преобладает средиземноморский климат. Вино Кастилии и Леона было популярно еще в средние века у испанских королей и аристократии, поскольку в этом регионе до XVI в. располагалась столица страны (город Вальядолид). Многие современные виноградники являются наследием монахов того времени, которые выращивали и собирали виноград и готовили из него вино.

Вино Кастилии и Леона не оставит равнодушным ни одного любителя испанских вин. Благодаря большому количеству производителей цена на него варьируется от средней до высокой. Эти напитки можно приобретать как для простого застолья, так и для особого случая. В нашем магазине представлено только подлинное кастильское вино, купить которое Вы можете у нас.