Испанское вино Domeco de Jarauta

Вино Domeco de Jarauta – первоклассный напиток из Испании, региона Риоха, являющегося одним из самых знаменитых винодельческих районов страны. Его производит винодельческая компания Домеко де Хараута, которая на протяжении ста лет выпускает отличные испанские вина, ставшие невероятно популярными в 1888 году, когда основатель винокурни Винсенте Домеко де Хараута получил награду на Всемирной выставке в Барселоне. Через сто лет потомки Винсенте обновили винодельческий завод, на котором установили современное оборудование. В 2005 году винодельческое хозяйство переименовали в Domeco de Jarauta. 

Винный дом выполнен в стиле французского шато, он окружен старинными виноградными лозами. Стоит отметить, что при производстве вина используются передовые технологии и старинные рецептуры изготовления вина Домеко де Хараута. Специалисты ежегодно создают специальный календарь, по которому учитывается максимальная зрелость винограда. На обширных виноградниках выращивают качественный виноград, основным из которых является сорт Темпранильо. Испанское вино Domeco de Jarauta производят именно из этого сорта винограда. Его собирают вручную, после чего на винодельческом предприятии виноград проходит контроль качества. Для ферментации спиртного напитка используются большие емкости из нержавеющей стали. Каждый процесс изготовления контролируется специальным компьютером. Выдерживается вино Домеко де Хараута в подвалах, оснащенных сложной системой увлажнения и изоляции, которая помогает напиткам полностью вызревать в бочках. 

Вино Domeco de Jarauta выдерживается в бочках из французского, русского и румынского дуба, который придает напиткам утонченные нюансы. В зависимости от сорта вина выдержка продолжается от 24 до 36 месяцев, а каждые четыре месяца вино переливают из одной бочки в другую для отделения осадка. После бочек вино Домеко де Хараута «отдыхает» в бутылках в течение 9 месяцев, так как отсутствие кислорода облагораживает напиток и придает ему гладкость. Кроме того, вино приобретает крепость 14 градусов.

Domeco de Jarauta характеризуется темно-красным цветом с пурпурными отблесками, изящный и утонченный аромат изобилует акцентами спелой вишни и красных фруктов, а хорошо структурированный вкус обладает деликатными танинами. Специалисты рекомендуют пить вино Домеко де Хараута вместе с блюдами из красного мяса, овощами, пастой, сырами и пиццей.

Красное сухое вино Domeco de Jarauta давно пользуется большой популярностью среди ценителей изысканных вин. Попробовать его можете и Вы, купив в нашем магазине.