Вино Северная Рона

Северная Рона – совокупность апелласьонов, сконцентрированных в северной области французского винодельческого региона Долина Роны. Эта территория имеет ряд уникальных особенностей как в отношении терруара, так и в сфере винного производства. Местные винодельни, несмотря на их значительное количество, изготавливают лишь 5% от всего объема ронского вина, выпускаемого ежегодно, но среди них есть несколько компаний с мировыми именами и богатой историей. Производство поделено примерно поровну между независимыми виноделами и негоциантами – достойные напитки есть у каждого из них, так как стандарты винификации здесь достаточно высоки и тщательно соблюдаются.

Апелласьоны Северной Роны формируются в основном в соответствии с географическими границами областей, закрепляемых за конкретными наименованиями сортов. Некоторые местные виноградники известны среди знатоков, но их названия редко можно встретить на этикетках алкоголя. Территория характеризуется холмистой местностью с плавным переходом от крутых склонов к более пологим участкам. Почвы главным образом гранитные, глинистые и каменистые. Сложившийся терруар является решающим фактором в формировании характера вин Северной Роны, каждое из которых уникально и в то же время имеет общие для региона черты.

Красные вариации создаются в основном из винограда Сира. В молодом возрасте они могут показаться несколько грубыми и тяжелыми, представляя смесь оттенков темной патоки, смолы и дыма. Но спустя 5-10 лет спиртное преображается, сохраняя легкие дымные нюансы и наполняясь сладкими тонами малины, ежевики и акцентами остро-сладких специй. Белые сорта изготавливаются из ягод Вионье, Руссана и Марсана. Они обладают ненавязчивой кислинкой и яркой композицией с мотивами абрикоса, весенних цветов и мускуса. Вино региона Северная Рона дополнит незатейливые блюда из мяса, птицы и рыбы.