Вино Cotes du Rhone AOC

Апелласьон Cotes du Rhone AOC является частью одного из крупнейших французских винодельческих регионов — Южной Роны. Виноградники располагаются по берегам реки Роны, испытывая сильное влияние средиземноморского климата. Статус АОС эта местность приобрела в 1937 году. Для местных хозяйств не применяются термины Grand или Premier Cru, как в других регионах, так как эта классификация здесь не используется. Вместо этого на этикетках в дополнение к апелласьону указывается название конкретной коммуны, где создан напиток. Все местные вина довольно однородны по качеству и всегда имеют вполне демократичную стоимость.

Общая площадь виноградников в этом апелласьоне превышает 35 тыс. гектаров. Почвы здесь различаются в зависимости от того, на каком из берегов реки расположен участок. Справа грунт довольно твердый, насыщенный галькой, песком, известняком, а слева преобладает красный суглинок. Именно на левом берегу располагаются местные топовые винодельческие хозяйства, ведь глина накапливает дождевую влагу и постоянно подпитывает корни лоз. Местность здесь преимущественно холмистая, а виноградники разбиты на плато.

Основные сорта винограда, которые выращиваются на данной территории, — это Гренаш и Сира. Для винификации используются классические методы, а вот длительная выдержка применяется редко и составляет не более 4 лет. Как правило, апелласьон Кот дю Рон АОС дает довольно сбалансированные напитки ассамблированного типа. В продажу они часто поступают уже в начале ноября в год сбора урожая.

Вина Cotes du Rhone AOC делятся на три типа по составу сырья. Это могут быть разнообразные красные напитки с профилем от нежного малиново-ежевичного до грубого с выраженной танинностью, на долю которых приходится до 88% от общего объема производства, 8% составляют розовые вина с приятным букетом красных ягод, а на долю легкого белого с цитрусовым ароматом остается всего 4 %.