Вина региона Корсика

Вина Корсики – это чистые, нейтральные напитки высокого качества с фруктовым привкусом и богатым букетом. Их изготавливают в винодельческом регионе Corse, который занимает самый гористый остров в Средиземном море. Корсиканские вина вносят разнообразие в обширный диапазон изысканных напитков мира.

Вино на острове производится уже не первую тысячу лет, ведь весна, лето и осень там жаркие, зима – мягкая, а почвы гранитные, известняковые и глинистые, что очень подходит для культивации винограда. Виноделы Корсики меньше пользуются пестицидами, поскольку природа сама заботится о здоровье виноградных лоз, просушивая их сезонными ветрами, согревая их солнцем и увлажняя почву регулярными дождями. В регионе выделяют девять апелласьонов. Гористый ландшафт дает большой выбор терруаров и одновременно сокращает подходящую для виноградников площадь. Сегодня насаждения занимают всего 6 тыс. гектаров, а это значит, что количество вин Корсики весьма ограниченно, причем категория AOC присвоена лишь 2400 гек. виноградников. 

Ежегодно на Корсике производится всего около 370 тыс. гектолитров вина, из которых 200 тыс. гектолитров – местные вина, а 70 тыс. гектолитров – вина с наименованием, контролируемым по происхождению. 10% приходится на белые вина, основная часть – это красные вина и небольшое количество розовых напитков. Около 35% от общего объема произведенных вин Корсики не покидает пределов острова, поскольку их потребляют сами местные жители. Производители ориентируются на первоклассные напитки, которые изготавливают, в первую очередь, для себя. Основными сортами для виноделия являются красные Ньелуччо и Чиакарелло, а также белые Верментино и Мускат. В общем, на острове представлено около сорока разновидностей винограда, некоторые из которых встречаются только там. 

Красные вина Корсики – это плотные напитки с очень насыщенным цветом, пригодные для длительной выдержки. В их плодовом аромате чувствуются тона малины, фиалок, кофе, меха и жареного миндаля, а во вкусе – шлейф пряностей и перца и мягкие танины. 

Белые вина Корсики отличаются свежим, тонким ароматом с оттенками фруктов и изысканным вкусом. Они хорошо сохраняют вкус ягод, а потому рекомендуются к употреблению молодыми. Для белых корсиканских вин характерны ноты яблок, белых цветов, цитрусовых, миндаля и нагретых камней.

Розовые вина Корсики – нежные и питкие напитки с прекрасным букетом, наполненным нотами роз, красных ягод, мякоти розового грейпфрута и минеральности кремния. Знатоки редко обращают на них внимание, поскольку большинство являются ординарными столовыми винами, зато их стоимость относительно невысока.

Корсиканские вина очень дружелюбны и прекрасно подходят для застолья, но важнее всего оригинальность их характера. Попробовать эти напитки рекомендуется каждому ценителю французских вин. Если в ближайшем будущем Вы не собираетесь во Францию, то вино Корсики купить можете в нашем магазине.