Вино Luberon AOC

Вино Luberon AOC – изысканный напиток, виноград для которого выращивается в центре природного парка Люберон, расположенного в одном из наиболее красивых и экологически чистых районов долины Южной Роны. Местные мастера купажа прославились белыми, красными и розовыми сортами сухих и полусухих вин, ассамбляж которых может включать до 13 разновидностей основы. С 1988 года регион получил статус апелласьона, правила которого предполагают производство купажей крепостью не менее 11 градусов.  

Виноградники апелласьона Luberon занимают немногим более трех тысяч гектаров и ежегодно производят порядка 117 тысяч гектолитров вина, причем большей частью из ягод красных сортов. Приготовлением алкоголя заняты 36 коммун и без малого 500 концернов. Благодаря достаточно стабильным температурам и большому количеству солнечных дней в году, собранный на территории региона урожай отличается богатым букетом и сбалансированным вкусом, который передается и вину. Согласно действующим правилам, при создании красных вин используются преимущественно Гренаш, Нуар или Сира, которые составляют от 60% купажной основы. Нередко к ним добавляют Сенсо и Кариньян. При производстве белых вин ставка делается на Уни Блан, который при этом не может составлять более 50% объема ассамбляжа. Для розовых сортов используются те же сорта винограда, что и в первых двух случаях. Несмотря на высокое качество этих напитков, они считаются раритетными и редкими, а их выпуск строго лимитирован. 

Богатый опыт виноградарства, насчитывающий не одну сотню лет, и нетронутая природа делают вина апелласьона Люберон особо свежими и элегантными, отличающимися насыщенным цветом. Для красных сортов, способных к продолжительной выдержке, характерны нотки душистого перца, черной смородины, ежевики и малины в продолжительном послевкусии. Бархатистые и чарующие, они со временем обретают уникальные оттенки, напоминающие аромат состаренной кожи или трюфеля. В розовых винах преобладают полутона клубники, красной смородины. Полные и выразительные, они различаются по цвету от бледно-кремовых до насыщенно-розовых.  Отличительной чертой белых сортов является яркий аромат, в котором можно различить нотки персика, грейпфрута, медовую палитру. Прошедшие выдержку до 3-х лет напитки приобретают букет, в котором можно различить жимолость, аромат липового цвета и даже подтаявшего воска. Каждый из этих напитков способен не только украсить застолье, но и стать замечательным подарком для дорогого Вам человека.