Macphails

Виски MacPhail`s представляет собой коллекцию традиционных молтов Спейсайда, Хайленда и других шотландских регионов, отличающихся богатой вкусовой палитрой и удивительно мягким характером. Рецептура этих напитков держится в строгом секрете, а потому если они оказались на Вашем столе, можете не сомневаться — необычайные впечатления от дегустации Вам обеспечены.

Владельцем этой торговой марки является компания Gordon & MacPhail, которая была основана торговцами Джеймсом Гордоном и Александром Макфейлом в 1895 году. Они открыли на Саут Стрит, в Элгине, собственный магазинчик, где продавались различные продукты питания, а также множество сортов чая, вина и другие спиртные напитки. Как истинные шотландцы, особое внимание Гордон и Макфейл уделяли именно скотчу. Вскоре торговцы создали собственную марку, для чего стали скупать у самых лучших производителей спирты и разливать их в бутылки под своими этикетками. Со временем для виски Макфейлс они получили лицензию на экспорт, и очень быстро эта марка стала известна не только в самой Шотландии, но и в других странах.

На сегодняшний день компания Gordon & MacPhail является одним из крупнейших производителей скотча. При этом она не входит ни в одну корпорацию, оставаясь независимой. Выпускаемый этой фирмой виски MacPhail`s является преимущественно односолодовым, так как именно к такому типу скотча знатоки проявляют наибольший интерес. Применяется особая технология выдержки спиртов, благодаря которой раскрывается вся глубина вкуса. Виски Макфейлс вызревает в тщательно подобранных бочках из дубовой древесины. Используется как новая тара, так и бочки, в которых ранее содержался херес или бурбон. В погребах компании имеются редчайшие образцы спиртов с большим сроком выдержки, имеющие уникальные вкусовые качества.

В зависимости от срока, проведенного в бочке, цвет виски MacPhail`s меняется от желто-золотистого до насыщенно-янтарного. Аромат напитка на первом плане демонстрирует фруктовые тона, а затем раскрывается нотками изюма, дыма и дубовой древесины. В его чистом вкусе, помимо богатой фруктовой гаммы, можно различить нотки джема, изюма, легкие дымные тона. Те же оттенки присутствуют и в бархатистом послевкусии напитка.

В коллекции этой марки Вы найдете изысканные творения лучших шотландских мастеров, способные украсить любое торжество или выступить в роли роскошного подарка. Пить виски MacPhail`s следует только чистым, допустимо лишь добавить к нему немного льда. К столу его подают как дижестив, по желанию дополняя сигарой.