ВискиDalmore

Виски Dalmore — это легендарный крепкий алкогольный напиток от знаменитого производителя Шотландии, который начал свою деятельность в далеком 1839 году. Вискикурня Dalmore была основана представителями клана Маккензи — старинного рода, ведущего историю с незапамятных времен. Ему удалось сохранить старинные традиции изготовления зернового спиртного, которые дошли до наших дней. И несмотря на то что сейчас компания Далмор принадлежит другим владельцам, не имеющим никакого отношения к Маккензи, аутентичные рецептуры используются и в наше время. Применение уникальных производственных методик во многом определило судьбу виски Далмор, который является одним из самых популярных не только у себя на родине, но и во всем мире. 

В основе дистиллятов, применяемых для создания виски Dalmore, - редкие сорта ячменя, выращиваемые на северном берегу залива Firth of Cromarty, где также располагается знаменитая вискикурня. Представленное на заводе оборудование датируется XIX веком. Установки не обновляли сознательно, ведь именно они позволяют изготавливать культовый виски Далмор по самобытной рецептуре. К тому же перегонные кубы имеют уникальное строение, благодаря чему напитки приобретают характерный полнотелый, даже немного тяжеловесный букет с насыщенными тонами. 

Компания Dalmore производит только односолодовый виски, выдержка которого проходит в бочках из американского или европейского дуба. Преимущественно используются баррики из-под бурбона или хереса Олороса, придающие дегустационной палитре выразительные древесные ноты вкупе с пикантными отголосками чуть побродившего винограда. Также во вкусе могут проступать роскошные апельсиновые тона, смешанные с акцентами апельсина, кофе, кардамона и марципана. Многогранный аромат демонстрирует отголоски чернослива, которые гармонично дополняет шоколадный шлейф. Отличить напитки от подделок будет несложно: на каждой бутылке изображен логотип производителя — изображение оленя с двенадцатью ответвлениями на рогах. Рисунок был позаимствован у клана Маккензи, ведь именно он украшает герб легендарного шотландского рода. Поскольку виски Dalmore относится к премиальной категории, его поставляют на продажу в презентабельных и дорогих упаковках, изготовленных из ценных пород дерева и других роскошных материалов.