Виски Bowmore

Виски Bowmore – это один из самых именитых сортов напитка, относящийся к числу легендарных островных виски. Производимый на уникальном острове Айла виски Буомор входит в десятку лидирующих брендов по объему продаж. Под данной маркой в продажу выходят исключительные виски односолодовых сортов, которые являются объектами внимания многих мировых ценителей и коллекционеров элитного алкоголя. 

Вискикурня Bowmore, которая сегодня является собственностью крупной алкогольной компании Morrison Bowmore Distillers Ltd., существует с 1779 года, что делает ее одной из старейших в регионе. Главная особенность данного производителя заключается в неукоснительном следовании старинным традициям алкогольного дела. Соответственно, виски Боумор можно смело назвать классическим образцом истинно айловского искусства вискипроизводства. Огромное преимущество вискикурни — это наличие собственной солодовни. Все процессы по соложению ячменя производятся по старинке: зерно переворачивают вручную специальными лопатами, как и 200 лет назад, а сушка ячменя осуществляется в специальных трехуровневых камерах. Для редукции градуса солодовых спиртов применяется уникальная вода из соседней реки Лагган, которая протекает по местности, чрезвычайно богатой торфом. В результате готовый напиток приобретает свой характерный торфяной привкус, который высоко ценится многими знатоками. Кроме того, выдержка спиртов в бочках из-под бурбона или хереса протекает в древних складских помещениях, расположенных ниже уровня моря, что сказывается на вкусоаромате напитка, который приобретает отчетливые отголоски морской соли.

В отличие от многих других айловских брендов виски, все молты марки Bowmore — это мягкие, гармоничные, деликатные напитки, которым, впрочем, не чужда классическая торфяная нота во вкусе. Букет виски Боумор богат уникальными морским тонами, среди которых ноты йода, водорослей и соли. Торфяные отголоски приобретаются на этапе просушки ячменя над торфяным дымом, а в теплом послевкусии напитка отчетливо прослеживаются мотивы горького шоколада, меда и лимона. Ценитель с любыми вкусовыми предпочтениями подберет для себя виски Bowmore из обширного каталога шотландской марки. Среди самых популярных сортов — доступные 12- и 15-летние молты, а к числу элитных образцов относятся односолодовые экземпляры возрастом более 20 лет. В чистом виде, с добавлением небольшого количества воды или в дуэте с хорошей сигарой виски Боумор превратит Ваш вечер в незабываемое удовольствие!