виски Isle of Skye

Виски Isle of Skye — великолепный текстурированный скотч класса «де люкс», который подтверждает, что талантливо составленные купажи по качеству ничуть не уступают односолодовым разновидностям. В нем отражены лучшие особенности мощных островных спиртов и мягких дистиллятов из Спейсайда. Знаменитый эксперт Джим Мюррей утверждает, что этот виски является суперзвездным, одним из самых блестящих, великих и сбалансированных во всем мире.

Напиток получил свое название в честь одного из самых известных шотландских островов, который является родиной клана Маклеодов, основавших в 1933 году собственную семейную компанию In MacLeod & Co. Ее главой стал талантливый мастер купажа Ян Маклеод, лично придумавший рецепты нескольких популярных ныне блендов. Одним из них по праву считается виски Айл оф Скай. В его аромате и вкусе отражается неповторимая атмосфера, царящая на острове Скай.

В состав этого напитка входят прежде всего спирты, произведенные непосредственно на территории острова. Из-за близости к морю и особенностей климата воздух здесь особый, горьковато-соленый, что накладывает отпечаток на характер местных дистиллятов, делая их мягче. К ним добавляются односолодовые спирты, произведенные в Спейсайде, придающие напитку солодовую сладость. Полученный в результате виски Isle of Skye отличается особой элегантностью и изяществом. На этикетке такого напитка указывается срок выдержки в дубовой бочке самого молодого компонента.

В зависимости от срока выдержки виски Айл оф Скай может иметь цвет в спектре от золотистого до янтарно-орехового. У него невероятно многогранный аромат, наполненный нотками торфа, зерна, дуба, ванили, солода, меда, мускатного ореха. Если добавить к напитку немного воды, в его запахе проступают легкие сливочные тона. Вкус виски Isle of Skye сочетает яркие тона торфа, специй, ячменного сахара, сливок. Он перетекает в сладковато-пряное послевкусие, в котором проявляются нотки орехов и дуба.

Дегустировать такой напиток следует исключительно в чистом виде. Виски Isle of Skye станет просто идеальным дижестивом, а также достойной компанией к чашке кофе или ароматной сигаре. Также этот замечательный скотч будет уместно преподнести в качестве подарка человеку, знающему толк в хорошем алкоголе.