Scapa

Виски Scapa — это суперпремиальный шотландский бренд, в рамках которого в свет выходят эксклюзивные сорта элитного односолодового виски. Знаменитые разновидности виски Скапа являются настоящей гордостью шотландского алкогольного искусства и представляют собой неподражаемые образцы классического вискикурения. Многие разновидности данного бренда относятся к разряду коллекционных и пользуются заслуженным уважением в кругу авторитетных критиков и знатоков. Производством виски Scapa занимается одноименная вискикурня, которая является старым предприятием (существует с 1885 года) со сложной историей. В течение долгого времени из-за сбоев в электричестве солодовня при заводе не функционировала. Масштабные реконструкции были произведены только в начале 2000-х годов, когда в свет вышел обновленный виски Скапа. 

Легендарная вискикурня располагается на берегу бухты Скапа Флоу, на великолепных Оркнейских островах. Старинное название вискикурни с кельтского языка переводится как «лодка», так как именно при помощи лодок в древние времена осуществлялась связь островов с материком. Сегодня лаконичный логотип в виде изображения лодки украшает каждую бутылку виски марки Скапа. В настоящее время виски Скапа является одним из самых ценных брендов среди многочисленных разновидностей островных сортов. Еще большую значимость данной марке придает ограниченный выпуск товаров — небольшое предприятие способно выпускать в год около 200 000 литров виски, что в пять раз меньше производственного объема любой другой вискикурни среднего размера. 

Отличительная особенность виски Scapa заключается в его утонченном, благородном стиле и консервативном характере, что обусловлено использованием на производстве исключительно старинных рецептур и технологий. Производитель не признает никаких компьютерных приборов и ценит только ручной труд. В цеху по дистилляции даже сохранился старинный перегонный куб типа Ломонд, который, как утверждают знатоки, гарантирует получение спиртов с маслянистой, сочной структурой. Несмотря на то что виски Скапа — это типичный островной сорт, его отличает особый стиль. Напиток элегантен и мягок, так как солод не коптится на торфяном дыму — в этом нет необходимости, ведь вода из местных источников, поступающая завод по древним трубопроводам, насыщена торфом. Виски Scapa выделяют богатый аромат и сладковатый вкус с тонами фруктов, меда и специй. Благородный статус позволяет причислить элитный виски Scapa к категории выдающихся подарочных образцов.