Словацкий виски

Словацкий виски — это малоизвестный и довольно редкий спиртной напиток, который действительно заслуживает внимания. Словакия издревле славится как родина удивительных алкогольных произведений, среди которых разнообразные настойки, ликеры, биттеры и вина. Совсем недавно к числу этих напитков добавился еще один неожиданный сорт алкоголя — словацкий виски. 

Всего в двух километрах от легендарного словацкого замка Стара Любовня — излюбленного места всех туристов — располагается небольшое село Хнизде. Именно здесь впервые в истории словацкого алкогольного ремесла было запущено производство виски. Причем производители сразу взяли очень выкую планку — закупили передовое оборудование иностранного производства, американские бочки из белого дуба ручной работы, а также засеяли специально подобранные земли элитными сортами зерновых культур. У словацких мастеров впечатляющие планы — создать великолепный напиток, способный конкурировать с шотландскими образцами. К слову, с точки зрения вискипроизводства у Словакии есть некоторые связи с Шотландией. Так, известно, что в 1921 году знаменитый шотландский мастер по созданию виски Роберт Фоулер женился на юной словацкой красавице Марии Млынске. Кстати, выпускаемая сегодня марка словацкого виски названа в честь шотландского мастера, привившего местному народу любовь к этому крепкому зерновому алкоголю.

К созданию виски Словакии местные мастера подходят крайне серьезно. Особое внимание уделяется процессу выдержки напитка, которая протекает при строго контролируемой температуре в обожженных изнутри бочках из американского белого дуба. Словацкий виски представлен купажированными сортами с выдержкой минимум 3 года, а в основе бленда лежат высококачественные сорта ячменя и кукурузы. Особую мягкость неповторимый вкус напитка приобретает благодаря добавлению чистейшей ледниковой воды, добытой на вершинах Карпатских гор. Набравшись опыта в создании классического купажированного виски, словацкие умельцы пошли дальше — в начале 2014 года они разнообразили свой ассортимент уникальным виски со вкусом вишни.

Виски Словакии — это самобытный, оригинальный напиток, который отличает изысканный аромат с классическими тонами дыма, травы и ванили, а также насыщенный, слегка пряный вкус, в котором можно распознать дымные нотки в сочетании с солодовыми мотивами. Попробуйте интересный купажированный виски словацкого производства в качестве дижестива или как основу для приготовления любимых коктейлей. Горьковатый, пряный вкус напитка прекрасно дополнит блюда из приготовленного на гриле мяса.