Австрийский виски

Виски Австрии — это великолепный напиток, который появился не так давно, но уже успел завоевать огромное количество поклонников во всём мире. Ведь данный алкоголь обладает отменным качеством, однако при его создании используется необычный экспериментальный подход, что наделяет австрийский виски неповторимой индивидуальностью. Несмотря на то что местные производители смело ушли от привычных традиций, это ни капли не умаляет достоинств изготавливаемого ими напитка — его вкус и аромат высоко оцениваются в среде самых взыскательных ценителей. 

Как правило, виски из Австрии относится к категории односолодовых. Это говорит о том, что для его создания используется стопроцентный ячмень, произрастающий на территории живописных альпийских гор. Эта местность сохранила всё очарование первозданной природы и считается одной из самых экологически чистых зон в Европе. Здесь, в окружении причудливого ландшафта, производители австрийского виски размешают свои небольшие дистиллерии, в которых имеется всё необходимое оборудование для изготовления высококачественного спирта. В качестве перегонного аппарата традиционно используется медный куб, однако для выдержки спирта берутся бочки, в которых ранее хранился не херес или портвейн, а местные виноградные и плодовые вина. Благодаря этому, напиток обогащается тонкими фруктово-ягодными нюансами. 

В букете виски Австрии не встретить типичных для Шотландии торфяных и вересковых нот, зато можно прочувствовать выразительные яблочные, шоколадные, карамельные, пряные и дымные интонации, которые вкупе образуют невероятно богатую и сбалансированную палитру. Аромат с тонами дуба, гвоздики, какао-бобов, фундука и ванили усиливает непревзойдённое наслаждение от дегустации. Цвет напитка зависит от его зрелости и варьируется от золотистого до янтарного оттенка. 

Создатели австрийского виски совершенно не побоялись смелых экспериментов и представили миру уникальный эксклюзивный продукт, который не имеет аналогов во всём мире. Столь высокие амбиции и энтузиазм оправдались с лихвой, потому некоторые эксперты утверждают, будто данный напиток через некоторое количество лет способен стать настоящей классикой или как минимум — отдельной разновидностью виски, хорошо знакомой всем ценителям. Только время способно подтвердить этот благоприятный прогноз, однако в него охотно хочется верить, сделав глоточек-другой восхитительного австрийского виски!