Slovakia Словакия

Спиртные напитки Словакии мало известны за пределами страны, что совершенно не умаляет их разнообразия и качества. Как и любой славянский народ, жители данного государства не мыслят своей жизни без алкоголя. Здесь его употребляют в огромных количествах, предпочитая проводить вечера не дома, а в каком-нибудь близлежащем пабе. В данной стране везде царят спокойствие и размеренность — в национальном менталитете, на красивых тихих улочках. Кажется, такую безмятежность внушила местная природа, завораживающая своим восхитительным видом. Величественные Карпаты, ледяные пещеры, пышные леса, кристально чистые озёра и термальные источники привлекают многочисленных любителей дикого и оздоровительного отдыха. Дополнением ко всем этим достопримечательностям служит роскошная городская архитектура, изобилующая средневековыми замками, крепостями, соборами и прочими историческими сооружениями. Любуясь всеми этими красотами, Вы всегда можете посетить рестораны местной кухни, представляющей собой аутентичный симбиоз славянских и европейских традиций. Пожалуй, нет лучшего места, чтобы начать знакомства с необычным словацким алкоголем, однако насладиться некоторыми из них Вы можете и в России!

Боровичка является самым популярным алкоголем Словакии, который в данной стране изготавливают ещё со Средневековья. Он создаётся из можжевеловых ягод и зернового спирта, может подвергаться выдержке в течение 2-3 лет. Готовый напиток обладает внушительной крепостью 37-55 градусов и приятным освежающим вкусом с оттенками хвои. В чистом виде боровичка прекрасно проявляет себя охлаждённой, особенно в тандеме с долькой лимона.

Сливовица - не менее традиционный спиртной напиток Словакии. Как можно догадаться из названия, его изготавливают из слив, которые перед дистилляцией сбраживают. Данный алкоголь обладает более чем внушительной крепостью, составляющей от 45 до 70 градусов! Классическая версия данного алкоголя имеет лёгкий золотистый оттенок и едва уловимый плодово-ягодный вкус.

Татранский чай — именно так именуют крепкий ликёр, созданный на основе чая и прочих сторонних ингредиентов, которыми могут быть пряности, кусочки фруктов или ягод. Этот словацкий спиртной напиток издавна употребляли горцы, населявшие карпатские Татры. Несмотря на то что официальное производство данного алкоголя было запущено не так давно, практически каждый житель страны считает его настоящей национальной гордостью.

Вино тоже является словацким алкоголем, изготавливаемым здесь не одно столетие. Самые знаменитые виноградники страны располагаются на границе с Венгрией, в регионе Токай-Хедьялья. Среди всех представленных образцов напитка встречаются порой очень достойные, вызвавшие лестные отзывы от авторитетных мировых экспертов.

Словацкие спиртные напитки также представлены разнообразными ликёрами, пивом, травяными и плодово-ягодными настойками. Всё это является отражением природного, гастрономического и культурного богатства страны, в уюте и спокойствии которой, казалось бы, застывает время!