Спиртные напитки из Португалии

Спиртные напитки Португалии имеют огромную мировую известность, ведь эта страна является родиной многих легендарных сортов алкоголя. На территории самого западного европейского государства испокон веков активно культивируют виноград, который стал ведущей экономической отраслью. Здесь ежегодно собирают богатейший урожай, ведь местная природа отличается невиданной щедростью. Яркое южное солнце, золотистое побережье Атлантического океана, холмистый ландшафт, а также многочисленные скалы, горы и долины формируют мягчайший средиземноморский климат, благоприятный не только для винограда, но и человека. Неоспоримой достопримечательностью Португалии является помпезная городская архитектура, являющаяся уникальным сочетанием готики, барокко и классицизма. Величественные соборы, монастыри, замки и крепости являются памятниками колониальной эпохи, во время которой страна была мощнейшей имперской державой. Истинное любование жизнью постигнет туристов после прогулки по красивейшим каменным мостовым, навстречу ласковому ветру с ароматами апельсина и эвкалипта, когда Вы присядете за столик уютного уличного кафе, утопающего в розовых камелиях. Стоит ли говорить, что в эти чудесные моменты португальские спиртные напитки составят поистине идеальную компанию. 

Портвейн является самым известным алкоголем Португалии, вызывающим стойкую ассоциацию с этой прекрасной южной страной. За ним закреплено географическое наименование, потому подлинный образец данного напитка изготавливается исключительно здесь, в легендарной долине Дору. Портвейн изготавливается из первоклассного виноградного сусла, ферментация которого останавливается бренди. Этот восхитительный благородный напиток имеет высокий потенциал развития не только в бочках, но и бутылках — в них он может созревать около ста лет! 

Мадера является не менее популярным спиртным напитком Португалии, впервые появившимся на одноимённом острове страны. Он тоже представляет собой креплёное вино, ферментация которого останавливается виноградным спиртом. Своим появлением этот алкоголь обязан жаркому климату и морским перевозкам, во время которых он приобретал в бочках свой неповторимый характер. По сей день выпускается очень дорогая мадера, совершившая кругосветное путешествие. Этот напиток был фаворитом предпочтений избалованной европейской монархии и последнего русского царя Николая II, а некоторые придворные дамы и вовсе умудрялись использовать его в качестве духов.

Вино из этой чудесной страны высоко ценится на международном рынке. Здесь находится около 6 крупных регионов, позволяющих получить красные, белые и розовые виды этого португальского спиртного напитка. Визитной карточкой местных производителей стали так называемые зелёные сорта вин, обладающие лёгким освежающим вкусом. 

Португальские спиртные напитки, бесспорно, обладают ярким исключительным характером, что делает их поистине легендарным явлением европейской культуры. Казалось бы, своими выразительными характеристиками данный алкоголь уравновешивает ту безмятежность и умиротворённость, которые царят в окружающей природе и португальском национальном темпераменте.