Медовые спиртные напитки

Спиртные напитки со вкусом меда делают во многих странах мира, и у каждого народа существуют свои традиции их изготовления. Такая распространенность объясняется, с одной стороны, доступностью главного ингредиента, который производят повсеместно, а с другой - выдающимися вкусоароматическими характеристиками медовых спиртных напитков. Они невероятно популярны и способны приятно удивить даже самых искушенных экспертов. 

Уникальность спиртных напитков из меда заключается в их экологичности. В их состав входят только натуральные компоненты: помимо главного продукта пчеловодства это могут быть пряные травы, ягоды, специи, орехи, чистейший зерновой спирт, родниковая вода. В умеренных количествах медовые спиртные напитки способны оказывать на организм положительное влияние, поэтому в старину их нередко использовали в качестве лекарственного средства. Об этом алкоголе впервые упоминается в летописях IX века, но, по мнению историков, делать его научились гораздо раньше. И до сих пор многие спиртные напитки со вкусом меда изготавливают по проверенным рецептам, бережно сохраняемым на протяжении нескольких веков. 

Медовые спиртные напитки со дня своего появления были на особом счету. Они считались элитными, благородными, их употребляли по праздникам и преподносили в качестве угощения самым дорогим гостям. Современные спиртные напитки со вкусом меда отличаются высочайшим качеством. Они обладают характерным сладковато-пряным ароматом, который неизменно навевает ассоциации с цветущим лугом, легко пьются и не оставляют неприятных последствий после употребления. Знатоки рекомендуют дегустировать спиртные напитки из меда небольшими глотками, чуть-чуть задерживая алкоголь на языке, чтобы в полной мере насладиться долгим и приятным послевкусием. 

В России традиционным спиртным напитком со вкусом меда является водка. Этот кристально-прозрачный алкоголь может иметь крепость 38,5-45 градусов, он отличается невероятно мягким деликатным вкусом и гармоничным ароматом. В восточноевропейских странах весьма распространены легкие десертные медовые ликеры. В западной части Европы подобные спиртные напитки из меда тоже делают, но они отличаются более высоким содержанием спирта — 35-50%. Такой алкоголь обладает глубоким желтым или золотисто-коричневым цветом и насыщенным пряно-фруктовым букетом. Во Франции выпускается редкий вид коньяка с медом, а в США и Ирландии из этого сладкого продукта производят необычный виски. 

Спиртные напитки со вкусом меда можно подать к праздничному столу и преподнести другу или коллеге в качестве изысканного подарка.