Спиртные напитки из Уругвая

Спиртные напитки Уругвая в последние годы привлекают к себе все больше внимания со стороны знатоков и любителей из других стран. Местным производителям удается создавать совершенно уникальную алкогольную продукцию, наполненную национальным колоритом, но при этом соответствующую всем международным стандартам. Самобытные уругвайские спиртные напитки находятся в большом почете у европейских сомелье и кавистов. С каждым годом объемы экспорта алкоголя растут, хотя сравнительно недавно его продажи были сосредоточены только на внутреннем рынке. Это говорит о большой востребованности такой продукции за рубежом, что в свою очередь напрямую свидетельствует о ее  высоком качестве. 

Главным секретом успеха производителей уругвайских спиртных напитков является   грамотный подход к организации своей работы. Страна очень богата аграрными ресурсами, благодаря теплому климату и плодородным почвам, здесь отлично вызревают виноград, фрукты, злаки и другие культуры, пригодные для получения алкогольной продукции. Но долгое время ее изготавливали по старинке, полукустарным способом, что не лучшим образом сказывалось на вкусоароматических свойствах. Поэтому очень кстати пришлась помощь европейских специалистов, которые, оценив огромный потенциал спиртных напитков Уругвая, рекомендовали провести тотальную модернизацию производства, что и было оперативно проделано в течение нескольких лет. 

Сегодня весь алкоголь в Уругвае делают на самом современном оборудовании, применяя передовые технологии и используя для этого местное сырье и традиционные рецепты. Это и определяет эксклюзивный характер уругвайских спиртных напитков. Лучше всего они сочетаются с блюдами национальной кухни. Кулинарной визитной карточкой страны являются блюда из говядины, приготовленные на открытом огне. В ассортименте спиртных напитков Уругвая представлены граппамиель — медовая граппа, ликеры со вкусом шоколада, вареной сгущенки и кокоса, шампанское, классический ром. Но наибольшей известностью и популярностью пользуются местные вина. Технологию их изготовления завезли испанские колонизаторы в XVI веке, но только в XIX столетии производство было поставлено на поток.  

Вино — популярный во всем мире спиртной напиток из Уругвая, который авторитетные эксперты безоговорочно относят к категории элитных. По объемам производства такой продукции страна занимает 4-е место среди других государств Латинской Америки. Огромным спросом у гурманов пользуются в первую очередь знаменитые белые разновидности, которые обладают утонченным, мягким букетом с выразительными нотами груш, манго, дубовой коры и ванили. Но в последнее время очень модными становятся и красные сорта, особенно изготовленные из винограда Таннат. Эти напитки поражают своей сложной, гармоничной вкусоароматической композицией, в которой доминируют оттенки черешни и восточных специй. 

Уругвайские спиртные напитки являются желанным приобретением для любого туриста, посетившего страну. Такой символичный сувенир будет не только напоминать об интересной поездке, но и поможет лучше понять культуру другого народа.  Яркий характер продукции уругвайских производителей ассоциируется с жарким солнцем, фешенебельными пляжами, живописной природой гостеприимного края. Попробовать спиртные напитки из Уругвая непременно стоит тем, кто неравнодушен ко всему новому, эффектному и оригинальному.