Спиртные напитки из Тринидад и Тобаго

Спиртные напитки Тринидад и Тобаго представляют огромный интерес для гурманов, находящихся в поисках чего-то экстраординарного. Это небольшое государство, состоящее из двух островов в южной стороне Карибского моря, очень сильно привлекает любителей экологического туризма. Уставшие от пыльных городов путешественники приезжают насладиться видами первозданной дикой природы, которая поражает величественным ландшафтом дремлющих вулканов, богатым разнообразием тропических лесов и наличием огромного количества невероятно красивых и редких птиц, занесённых в «Красную книгу». Пляжный отдых в стране способен доставить не меньшее удовольствие — тёплые волны и мелкий золотистый песочек доставят несравнимое блаженство. Местная культура поражает своим пёстрым колоритом, приобретённым за счёт слияния европейских, индейских и африканских устоев. Смешение народных традиций привело к появлению ритмичного музыкального стиля калипсо, ритуального танца лимбо, красочных маскарадов и уморительных козлиных бегов. Государственным символом Тринидад и Тобаго является самое крохотное пернатое в мире — колибри, которая стала аллегорией страны — столь же маленькой, но невероятно яркой! Алкоголь, произведённый на этих островах, просто пропитан головокружительной знойной экзотикой, которой хотя бы раз должен проникнуться любой искушённый ценитель! 

Ром является самым распространённым спиртным напитком Тринидада и Тобаго, что неудивительно — ведь родиной пиратского напитка как раз-таки являются Карибские острова. Данный алкоголь появился в этой стране в XVI веке с приходом испанских колонизаторов. С тех пор здесь начали активно возделывать сахарный тростник, ставший основной сельскохозяйственной культурой. Собственная сырьевая база по сей день позволяет производить великолепные тринидадские и тобагские спиртные напитки, правда, «промышленным» способом. Это означает, что для создания алкоголя используется меласса, получаемая при долгом кипячении сока тростника. Тем не менее это не умаляет великолепные свойства белого, золотого и тёмного рома, который может идеально подойти к какому-либо конкретному случаю. Светлые сорта имеют нейтральный вкус и хороши в составе коктейлей, в то время как остальные приятны в чистом виде и предназначены для неспешной вдумчивой дегустации. Алкоголь янтарного или чёрного цвета, как правило, имеет внушительную выдержку и очень богатый гладкий профиль с тонами табака, лакрицы, аниса, кофе и пряностей. «Тобаго» с испанского переводится как «табак», потому национальный напиток с этих островов просто создан для употребления с ароматной сигарой! 

Биттер в этой прекрасной стране представляет собой поистине эксклюзивный и уникальный ликёр, не имеющий аналогов в мире. Его уникальная рецептура была создана ещё в 1824 году талантливым немецким врачевателем, переехавшим в Вест-Индию в начале XIX века. Кандидат медицинских наук долго изучал тропические леса, чтобы обнаружить ценные лечебные растения. На их основе учёный создал восхитительный спиртной напиток Тринидада и Тобаго, который произвёл настоящий фурор в Европе! Этот алкоголь обладает целебными свойствами, насыщенным оранжевым цветом, обволакивающей густой консистенцией и исключительным букетом с тонами апельсина, кардамона, кориандра и даже герани. Впрочем, описать весь вкусовой диапазон биттера невозможно — он невероятно богат и сложен. Ликёр обладает внушительной крепостью и сильно выраженным вкусом, потому в чистом виде его употребляют редко. Однако многие всемирно известные коктейли немыслимы без участия этого восхитительного спиртного напитка Тринидада и Тобаго!