Спиртные напитки из Греции

Греция – это один из главных туристических центров в мире. Ее живописные ландшафты, чистое море и богатое наследие эллинов круглый год привлекают отдыхающих на красивые пляжи с мягким песком. Число солнечных дней в стране больше 300, лето – жаркое и сухое, а зима – очень мягкая. В Греции можно насладиться настоящим средиземноморским отдыхом и проникнуться местным колоритом. Для этого рекомендуется не отказывать себе в еде и напитках, а также по возможности общаться с местными жителями, чтобы узнать, что такое греческое гостеприимство. 

Греция – это …

Первое, что приходит на ум при упоминании родины Одиссеи и Илиады, помимо богатейшего наследия древнегреческой культуры, это танец сиртаки, оливки и греческий салат. Плантации оливковых деревьев в Греции действительно повсюду. В их тени можно спрятаться от палящего зноя, а из спелых плодов изготавливается первоклассное оливковое масло, в больших количествах употребляемое греками в пищу. Греческий салат является квинтэссенцией всей греческой кухни – обилие сочных овощей и зелени, пряные травы, нежнейший сыр и оливковое масло. А вот танец сиртаки исконно греческим не является – он был придуман в 1964 году для фильма «Грек Зорба» на музыку современного композитора Микиса Теодоракиса. Сегодня, однако, при первых нотах знаменитой мелодии все сразу вспоминают тот самый незамысловатый танец.

Спиртные напитки Греции

Популярных напитков в Греции несколько, но главный среди них один. 
Uzo – это крепкий напиток с содержанием спирта 40-50%, который изготавливается путем дистилляции смеси этилового спирта и пряных трав (анис, кардамон, фенхель, бадьян, корица, кориандр и корень имбиря). На вид он прозрачен, поэтому его нередко называют греческой водкой. Однако при добавлении в напиток льда он мутнеет из-за содержания эфирных масел. Несмотря на крепость, пьется он легко, а в качестве закуски используются морепродукты (особенно жаренный на гриле осьминог), салат хорьятики из овощей и сыра фета, разнообразные греческие сыры, а также жареные цукини. Иногда в него добавляют сахар, а иногда – пьют с кофе. Uzo можно употреблять как аперитив и в чистом виде без закусок. Считается, что лучший напиток производится на острове Лесбос. С 1989 года название «узо» может носить только алкоголь, произведенный на территории Греции. Существуют даже специальные заведения - узерии, куда на протяжении всего дня можно зайти и выпить рюмочку крепкого напитка.

Для тех, кому не нравится яркий анисовый привкус, греки изготавливают чистый виноградный дистиллят ципуро (38-47% алкоголя), известный еще с древних времен. Его главным свойством является приятный чистый вкус и полное отсутствие похмельного синдрома. Еще один известнейший греческий спиртной напиток – бренди Metaxa, который есть не что иное, как виноградный бренди, смешанный со сладким вином и травяной настойкой. Среди других, менее известных, но самобытных и представляющих интерес напитков, можно выделить ликер мастиха с необычными хвойными нотами и вино рецина с оттенком сосновой смолы.

Побывать в Греции, несомненно, стоит каждому, однако попробовать греческие спиртные напитки можно и дома. В нашем магазине Вы найдете самые популярные виды алкоголя из Греции. Приятных покупок!