Спиртные напитки из ежевики

Спиртные напитки из ежевики изготавливаются практически во всех регионах земного шара, где распространена сама ягода. Мировым лидером по ее выращиванию является Мексика, откуда ежевику поставляют на рынки США и Европы. Кроме того, ягода широко распространена в скандинавских странах, на юге России, Кавказе и в некоторых районах Ближнего Востока. Лучше всего для ее культивации подходит мягкий и умеренный климат.

Готовить спиртные напитки из ежевики начали довольно давно – это был один из способов сохранить насыщенную витаминами и другими полезными веществами ягоду. Ежевичные спиртные напитки обычно обладают темно-фиолетовым цветом (если это не дистиллят), ярким ароматом лесных ягод и приятным, чаще всего сладковатым вкусом с тонами сока ежевики. Пить их лучше всего на десерт или в сочетании с ним. Кроме того, в качестве сопровождения можно подавать блюда из мяса, фрукты. Ежевичные спиртные напитки – это также хорошая основа для алкогольных коктейлей.

На основе сочной спелой ягоды во Франции, Нидерландах, Испании и Чехии создают всемирно известные ликеры, в России, Молдове, Армении, Финляндии - ароматную водку, сладкое вино и десертные напитки. Жители США могут попробовать даже купажированный виски со вкусом местной ежевики. Крепость алкогольных напитков из этой ягоды может варьироваться от 8,5% до 50% спирта.

На спиртные напитки из ежевики цена, как правило, устанавливается выше, чем на алкоголь из других ягод и плодов. Причина состоит в сложности выращивания и сбора ежевики. Сочная ягода нередко страдает от болезней и садовых вредителей, а ее лоза имеет острые шипы, об которые легко уколоться, не имея должной сноровки. Кроме того, при выращивании ее подвязывают и иногда укрывают.

Спиртные напитки из ежевики купить Вы можете в нашем магазине, сотрудники которого помогут Вам с выбором в случае затруднений.