Облепиховые спиртные напитки

Спиртные напитки из облепихи — это прекрасная возможность открыть для себя всю прелесть этой ягоды, редко употребляемой в сыром виде из-за очень выраженного кислого вкуса. Ещё бы — облепиха обладает повышенным содержанием аскорбиновой, винной, яблочной, щавелевой и янтарной кислот. За этот кладезь полезных веществ её и прозвали «сибирским ананасом», который при ежедневном употреблении способен восполнить потребность человеческого организма во множестве витаминов и микроэлементов. Обильно плодоносящее, крайне неприхотливое кустистое деревце, произрастающее около водоёмов, культивируется множеством предприятий для изготовления пищевой, медицинской или косметической продукции. Алкогольная промышленность тоже не обошла эту замечательную ягоду стороной, делая её основным или дополнительным ингредиентом рецептуры великолепных напитков, поставляемых производителями множества стран для внутреннего и внешнего рынка.

Как правило, спиртные напитки из облепихи обладают благородной светло-золотистой гаммой, приятным узнаваемым ароматом и выраженной кислинкой, обрамлённой тонким привкусом йода. Прежде всего, алкогольная продукция из этой ягоды популярна в СНГ, славящемся её изобилием. В советское время сладкая настойка из плодов облепихи, приготовленная на спиртованном морсе, стала практически традиционным напитком, знакомым каждому гражданину. Из плодов облепихового дерева очень популярно производство водки, кисло-терпкие ноты которой смягчают водочный вкус. На Алтайском крае запущено производство эксклюзивного вина из сибирской облепихи, не имеющего аналогов ввиду уникальной и инновационной технологии полного избавления сырья от масел. Вкусовой диапазон многих биттеров и бальзамов также обогащён игривыми интонациями облепихи, органично сочетающейся с выразительным травяным составом. В Северной Европе, особенно в Финляндии, издавна выпускают восхитительные ликёры из этой ягоды, отличающиеся утончённым балансом сладости, горечи и кислотности. А немцы и вовсе удивили потребителя созданием пива, совмещающего в себе освежающий экстракт облепихи и бодрящих цитрусовых нот. Такой напиток как нельзя кстати придётся в жару. Стоит отметить, что производство данных продуктов — трудоёмкий и сложный процесс, в первую очередь из-за высокой маслянистости облепихи, но конечный результат, покоряющий своим исключительным вкусом, того стоит!

Облепиха — уникальный и ценный природный дар. И даже если в первозданном виде она многим не пришлась по вкусу, то спиртные напитки из облепихи уж точно никого не оставят равнодушным! Широкий ассортимент напитков из этой ягоды представлен в нашем магазине.