Tomatin

Виски Tomatin – высококачественный односолодовый напиток, создаваемый в Шотландии, в северной части Хайленда. Вискикурня Tomatin Distillery Co Ltd, занимающаяся изготовлением отменного молта, является самым известным производителем региона, поскольку здесь также выпускаются еще несколько напитков популярных шотландских скотчей. Предприятие было построено в 1897 году, однако есть исторические свидетельства, что задолго до этого на его месте существовали хозяйства, специализировавшиеся на приготовлении местного алкоголя. И не удивительно, поскольку местоположение завода располагает к подобной деятельности. Так, близость источника Alt na Frith, что в переводе на русский означает «свободный огонь», обеспечивает предприятие водой высочайшего качества, поскольку река течет по руслу из торфяных залежей, а дно ее устлано красным гранитом, что и послужило поводом для названия реки. Подобная естественная фильтрация не только избавляет воду от примесей, но и насыщает уникальными минералами. 

На протяжении последних 20-ти лет вискикурней владеет крупная компания Takara Shuzo, создающая оптимальные условия для развития бренда. Благодаря новому руководству существенно обновилась линейка виски Tomatin, пополнившись новыми, оригинальными молтами. Современное оборудование, установленное в дистиллерийных цехах, позволило подчеркнуть и усилить вкусоароматический профиль напитка, сохранив в неприкосновенности его основной, узнаваемый характер. На сегодняшний день вискикурня, которая занимает самое высокое положение в регионе в прямом и переносном смысле, производит от 5 до 6 млн литров элитного спиртного в год. Завод, изготавливающий виски Tomatin, относится к ограниченному кругу предприятий, имеющих собственную полноценную бондарню. Это позволяет создавать бочки особенного качества, отвечающие повышенным запросам компании, поскольку выдержке в дубовых емкостях фирма уделяет особое внимание. 

Коллекция отменного виски Tomatin представлена разнообразными вариантами спиртных напитков. В линейке бренда присутствуют молты 12, 18, 25, 30 и 40 лет выдержки. Особое место в ассортименте продукции занимают подарочные премиальные выпуски определенной даты, где каждая бутылка имеет собственный уникальный номер. Виски Tomatin обладает насыщенным цветом с золотыми переливами. Гармоничный, полнотелый вкус односолодового напитка демонстрирует сладкие ноты лимонного шербета, ананаса, карамели. Послевкусие молта – легкое, свежее, с тонами фруктов. Аромат скотча представлен нюансами зефира, ванили, бисквита, свежими тонами цитрусовых. Первоклассный виски Tomatin станет отличным подарком ценителю шотландского скотча.