Glenallachie Гленаллачи

Виски Glenallachie — это элитный спиртной напиток, получивший мировую известность как редкий коллекционный молт. Производство и бутилирование виски Гленаллачи осуществляются на одноименной дистиллерии в городе Аберлауэр (регион Спейсайд), построенной в 1967 году владельцами алкогольной компании Mackinlay McPherson. На сегодняшний день завод, являющийся важным представителем вискикурения Спейсайда, находится в собственности Chivas Brothers, члена группы Pernod-Ricard. 

Начавшая активно развиваться в 70-х годах прошлого века дистиллерия Glenallachie была заморожена в 1985 году и не функционировала до 1989 года. Новые владельцы — представители компании Campbell Distillers — заново запустили производство виски в рамках предприятия, обновив оснащение завода и расширив ассортимент сортов виски Гленаллачи. На сегодняшний день завод в Спейсайде является автором многочисленных солодовых спиртов, которые закупаются другими производителями Спейсайда для составления купажей. Небольшая часть дистиллятов Glenallachie идет на выпуск виски под собственным брендом. Данные эксклюзивные, редкие релизы представлены исключительно однослодовыми сортами класса «супер-премиум». 

У напитков, выпускаемых под брендом виски Гленаллачи, весьма яркий, аутентичный характер, который обусловлен особыми производственными технологиями. Завод располагается у подножия горы Бен Риннес, которая богата источниками с чистейшей питьевой водой. Производитель использует солод, лишь слегка просушенный на торфяном дыме, что исключает появление в букете напитка тяжелых дымных тонов. Получаемые дистилляты хранятся в элитных бочках из-под бурбона, закупаемых у американских коллег. При розливе по бутылкам, каждая из которых отмечена индивидуальным номером — гарантом подлинности, виски Гленаллачи не подвергается редукции градуса (крепость напитка составляется около 45-50%) и холодной фильтрации. В линейке виски Glenallachie представлены как относительно молодые молты возрастом около 8 лет, так и эксклюзивные скотчи, старевшие в дубе 16-18 лет. Смаковать виски Гленаллачи рекомендуется в дуэте с хорошей сигарой. Напиток раскрывается грушево-йогуртовыми ароматическими нотами с легкими отголосками засахаренной вишни. В изысканном вкусе различимы мотивы солода, торфа и лимонной цедры. Сложно найти более аристократичный и презентабельный подарок для поклонника шотландского алкоголя, чем коллекционный виски Glenallachie!