Teaninich Теаниник

Виски Teaninich — это очень редкий, коллекционный молт, созданный в рамках одноименной дистиллерии в регионе Хайленд. Виски Теаниник представляет огромную ценность для современной алкоиндустрии и заслуженно считается настоящей жемчужиной шотландского Высокогорья. На данный момент официальные релизы виски под маркой Teaninich не выпускаются, однако в продаже встречаются редчайшие выдержанные образцы от независимых ботлеров. 

Вискикурня Teaninich, приютившаяся в городе Алнесс, была построена в 1817 году предпринимателем Хью Мунро на базе собственного фамильного поместья под названием «Замок Теаниник». Несмотря не некоторые трудности, преследовавшие основателя на начальном этапе, дистиллерия к 1830-м годам превратилась в одного из крупнейших производителей солодового виски. В период острого дефицита ячменя (с 1939 года по 1946 год) завод был закрыт, однако уже в 70-х годах производство значительно расширилось, а виски Teaninich приобрел мировую известность. На данный момент владельцем предприятия является корпорация Diageo, которая в 2013 году объявила о начале реконструкции вискикурни. Сегодня ведется активное строительство нового здания дистиллерии, которое будет располагаться рядом со старым заводом. Современное производство будет оснащено 16 инновационными перегонными кубами, которые обеспечат внушительный производственный объем. 

Сегодня практически все производимые на дистиллерии Teaninich спирты применяются для создания премиальных купажей культовых марок. Большая часть дистиллятов закупается для приготовления блендов Джонни Уокер. Единичные экземпляры односолодовых сортов виски под маркой Теаниник весьма сложно найти в свободной продаже, поэтому обладать бутылкой уникального молта — заветная мечта любого знатока шотландского искусства вискикурения. Элитный виски Teaninich, предлагаемый в возрасте более 10 лет при бочковой крепости, впечатляет своим сложным ароматом с нотами фруктов, скошенной травы, ромашки, древесной смолы, специй и лимонной цедры, а также округлым суховатым вкусом, в котором присутствуют мотивы ячменя, карамели, зерен кофе и маслянистые травяные отголоски. Как дижестив в сочетании с сигарой или чашкой эспрессо виски Теаниник великолепен!