Mortlach

Mortlach — один из самых знаменитых и прославленных шотландских брендов, история которого насчитывает почти 200 лет. Продукция под этой маркой выпускается на одноименной винокурне, расположенной в городе Даффтауне. 

Виски Мортлах уже давно приобрел статус легендарного, эталонного напитка, и его безупречное качество высоко оценивают самые авторитетные эксперты. Неизменное восхищение вызывает богатый, сложный букет, наполненный необычными терпкими дубовыми, табачными, солодовыми и дымными торфяными оттенками, которые уравновешиваются тягучими и нежными нотами меда, фруктов, заварного крема, пряностей, цукатов, жареных каштанов, ириса. Сбалансированный вкус виски Mortlach сочетает в себе фруктово-цветочную сладость и сухость дыма, в долгом и ярком послевкусии можно различить тона лимонада, какао, спелой малины, сандалового дерева, чернослива, имбиря, черной смородины. Этот восхитительный спиртной напиток рекомендуется дегустировать исключительно соло, разбавив водой или льдом, перед подачей его можно несильно охладить. 

Создателем марки Mortlach является Джеймс Финдлейтер, который в 1823 году основал первый легальный завод по выпуску виски в Даффтауне, в регионе Speyside и получил государственную лицензию. Однако через 8 лет он был вынужден расстаться с производством, продав его по самой низкой цене. Несколько раз винокурня переходила из рук в руки, пока ее не приобрел Джордж Кови, под руководством которого началось возрождение предприятия. Его дело продолжил сын, начавший применять уникальную систему дистилляции, в которой были задействованы не три, как обычно, а целых шесть медных кубов разной формы, соединенных змеевиками особой конструкции. Подобное оборудование позволяло получать невероятно насыщенные спирты, идеально подходившие для длительной выдержки. Данная технология в несколько усовершенствованном виде используется для производства виски Мортлах по сей день. Напиток изготавливается методом тройной перегонки из отборного фермерского ячменя и купажируется идеально чистой природной водой из родников Конвэла. Созревает виски в бочках из дуба, в которых первоначально выдерживался херес, что наполняет его вкусоаромат совершенно необычными, яркими нюансами. 

В коллекции суперпремиального виски Mortlach представлено множество разновидностей, отличающихся сроками выдержки, которая может составлять от 13 до 32 лет. Особой гордостью бренда является whisky с обозначенными годами выпуска и эксклюзивная партия из очень старых образцов, возраст которых составляет 50, 62, 64 и 70 лет. Виски Мортлах 1938 года считается одним из самых зрелых в мире, было выпущено всего 54 бутылки этого напитка. Одна из них в 2010 году была подарена королеве Великобритании на специально организованной презентации в Эдинбургском дворце. 

Виски Mortlach сложно обойти вниманием, ведь каждая его дегустация — это поистине незабываемое событие, которое стоит приурочить к особо торжественной дате. Этот легендарный напиток можно приобрести для домашней коллекции, чтобы открыть его по случаю какой-либо годовщины. И нет лучшего подарка для любого ценителя качественного алкоголя, чем бутылка выдержанного, статусного, раритетного виски Mortlach.