Виски Springbank

Виски Springbank — это восхитительный односолодовый скотч, который непременно понравится всем любителям качественных выдержанных напитков. Его изготовителем является одноимённая дистиллерия, расположенная в городе Кэмпбелтаун - это регион, который заложил выдающиеся алкогольные традиции, последователем которых и является производитель. История виски Спрингбэнк начинается ещё в 1828 году, с момента основания дистиллерии двумя братьями — Хью и Арчибальдом Митчеллами. На сегодняшний день этот завод является одним из трёх вискикурен, который изготавливает скотч в пределах легендарной области Кэмпбелтаун. 

Спрингбэнк виски создаётся на предприятии полного цикла, что является редкостью для шотландских производителей. Для изготовления напитка все односолодовые спирты перегоняются из ячменя, выращенного и собранного на собственных полях дистиллерии. Сперва отборнейшие зёрна три дня замачивают для образования солода, который в дальнейшем фильтруют и просушивают над горящим торфом в печах. После этого сусло подвергают весьма нетипичной перекурке на открытом огне при помощи медных кубов. Вышедшие первоклассные спирты отправляют созревать в обожжённые дубовые бочки вторичного использования, в которых ранее хранился шерри или бурбон. В них дистиллятом предстоит провести 10, 12, 15, 18 лет или 21 год, хотя иногда производитель радует поклонников выпуском эксклюзивных экземпляров, перешагнувших пятидесятилетний рубеж. Стоит отметить, что перед бутилированием виски Спрингбэнк не проходит процесс холодной фильтрации, благодаря чему его великолепный вкус и аромат сохраняются в абсолютно первозданном виде.

Букет виски Springbank раскрывается сладковато-пряными оттенками с нюансами воздушного сливочного крема, ванили, мёда и мускатного ореха. В ярком согревающем послевкусии улавливаются нотки лакрицы, цитруса, торфа и морской соли. Вся эта причудливая композиция дополняется соблазнительным ароматом молочного шоколада, груши, цитруса, цветочного нектара и дыма. Столь интригующие свойства виски Спрингбэнк как нельзя лучше проявят себя при температуре подачи, равной 18-20 градусам, а также в сочетании с сигарой и различными изысканными десертами. 

Оформление виски Springbank можно назвать современным и стильным. Хоть бутылка с напитком имеет классическую традиционную форму, на этикетке и подарочной упаковке мы можем увидеть интересный заостренный шрифт и логотип, выдержанные в ярких зелёных, оранжевых, малиновых и фиолетовых цветах. Всё это делает скотч поистине универсальным презентом, вручение которого уместно как молодёжи, так и гурманам почтенного возраста.