Заводы грузинских вин — это не просто промышленные предприятия. Вина являются неотъемлемой частью традиционной культуры Грузии, а потому их производители воспринимаются как хранители местных обычаев. Каждая местная винодельня имеет свою изюминку, благодаря которой ее напитки становятся совершенно неподражаемыми.

Заводы грузинских вин разбросаны по всей территории страны. Их общее количество превышает 70, но для государства, в котором насчитывается 48 тыс. гектаров виноградников, это, согласитесь, не так уж и много. Секрет данного парадокса заключается в том, что в Грузии каждый — сам себе винодел. Даже городские жители промышляют виноделием, однако этих напитков Вы, конечно же, не увидите на прилавках.

В Грузии имеется несколько разновидностей вин, которые могут выпускаться разными производителями. Так, Вы можете найти вина Саперави, Кинзмараули, Хванчкара, Эрети, Ашахени и т. д., произведенные различными предприятиями. При этом каждый из таких напитков будет обладать надлежащим качеством и достойными органолептическими характеристиками. Разные заводы грузинских вин с удовольствием представляют свои версии этих популярных разновидностей. Дело в том, что эти наименования представляют собой не столько бренд, сколько определенный сортовой состав винограда, используемого на производстве, либо микрозону, где создано конкретное вино.

Заводы грузинских вин распределены по территории государства неравномерно. Львиная доля приходится на восточную часть Грузии, где располагается винодельческий регион Кахетия. Он включает Алазанскую долину, где сама природа способствовала тому, чтобы люди строили заводы грузинских вин. Уникальные природные условия в данной местности идеальны для культивации лоз, что позволяет разбивать здесь шикарные виноградники. К слову, именно в Кахетии расположена самая старая из сохранившихся в мире винодавилен, которой исполнилось вот уже 8 тыс. лет.

Кстати, многие заводы грузинских вин открыты для посещений. Они часто становятся важной частью туристических маршрутов. Заводы грузинских вин раскрывают перед посетителями маленькие хитрости производства напитков. Также сотрудники предприятий с удовольствием показывают туристам виноградники и погреба, где можно продегустировать вина и купить бутылочку понравившегося сорта.

Заводы грузинских вин — это полноценные культурные объекты, достопримечательности страны. Они дают производителям повод гордиться не только своими напитками, но и теми предприятиями, на которых они создаются.

Грузинское вино 10 самых популярных