Пиросмани

Вино Пиросмани относится к категории природно-полусухих и полусладких красных грузинских вин. Крепкий напиток начали изготавливать в 1981 году, а свое название получил в честь знаменитого грузинского художника Нико Пиросмани, который был невероятно популярен в XX веке как талантливый самоучка, работавший в стиле «примитивизм». На многих этикетках вина Пиросмани можно увидеть сюжеты из его картин.

 Pirosmani вино изготавливают из сорта винограда Саперави, который культивируют в Алазанской долине, на микроучастке Ахоеби. Крепкий напиток производят по классическому кахетинскому методу, который предусматривает брожение виноградного сока вместе с виноградным жмыхом. Виноград собирают в поздние сроки, чтобы ягоды собрали как можно больше сахара. Сусло получают без отделения гребней, а после брожения вино Пиросмани разливают в квеври (глиняные кувшины). За счет того, что глина пористая, напиток в сосуде «дышит» и получает уникальный вкус, свойственный только грузинским винам.

 Вино Pirosmani получает крепость от 10,5 до 15 °C, содержание сахара – 1,5-2,5%, а титруемая кислотность составляет 5-7 г/л. Вино Пиросмани обладает непрозрачным темно-гранатовым цветом, его насыщенный аромат наполнен оттенками чернослива и вишневой наливки, бархатистый сладковатый вкус продолжается освежающим и пряным послевкусием. Крепкий напиток раскрывает свои свойства в сочетании с шашлыком из свинины, говядины, баранины. Его можно пить и с разнообразными десертами, а также мороженым.

Цена на вино Pirosmani довольно высока, но его отменное качество и истинный грузинский характер гарантируют безупречный вкусоаромат. Вино Пиросмани – хороший подарок истинному ценителю грузинских вин. Купить вино Pirosmani можно в нашем магазине. Приятных покупок!