Грузинские вина известны своим ярким профилем, полным вкусом и неповторимым ароматом. Когда в 2006 году начал действовать закон о запрете грузинских вин, многие ценители этих напитков пришли в отчаяние. Стало понятно, что теперь рынок наводнят подделки грузинского вина, и найти любимый напиток соответствующего качества будет непросто.

Справедливости ради стоит сказать, что незадолго до запрета на российском рынке уже было достаточно контрафактной и поддельной продукции. Однако в 2006 году масштабы бедствия стали просто невероятными: в 9 из 10 бутылок разливалась поддельная продукция. В 2013 году вышеозначенный запрет на поставки был снят, и на российский рынок снова устремился поток грузинских вин, качество которых к тому моменту сильно возросло. Однако на рынке все еще существуют подделки грузинских вин, и настоящему ценителю этих напитков стоит научиться отличать фальсификат от оригинала.

Как отличить подделку грузинского вина?
При дегустации стоит помнить, что чаще всего подделываются полусладкие вина. В них сглажена природная терпкость, которой трудно добиться при производстве подделки. В сухих винах это свойство ярко выражено, поэтому их трудно подделать. В фальсификате за сладостью скрывается не терпкость, а кислинка, и таких вин следует избегать.

Однако ценителю вин стоит знать, как определить некачественное вино еще до покупки, чтобы не тратить деньги зря. В первую очередь стоит узнать особенности вина, которое планируется купить. Некоторые напитки производятся из винограда, который растет на ограниченной территории, а потому стоят дороже, чем остальные грузинские вина. Оджалеши, Хванчкара и Твиши – премиальные напитки, их цена в среднем на 50% выше, чем у других разновидностей. Во-вторых, следует прочесть на бутылке, из какого винограда и где сделано вино, а для этого нужно знать, какой сорт должен использоваться на самом деле.

Некоторые подделки рассчитаны на невнимательных покупателей и официально таковыми не являются. В таких случаях вместо именитых грузинских названий на бутылке появляются надписи «Хванра» или «Киндзмара». Также не следует доверять чересчур оригинальным бутылкам: в глиняном кувшине или обшитой мешковиной фляге может скрываться подделка. Лучше приобретать напитки в фирменных бутылках.

Главными факторами, благодаря которым обычный покупатель может понять, как отличить подделку грузинского вина, остаются цена, внешний вид бутылки и наличие акцизных марок. Перед покупкой узнайте среднюю стоимость нужного вина и не соглашайтесь на подозрительно низкую цену. Хорошее грузинское вино не может быть дешевым. Кроме того, фальсификаторы редко разливают вина в хорошие качественные бутылки, ведь они тоже дорого стоят. Наличие подозрительных швов, неровная форма бутылки, плохая пробка, криво наклеенная этикетка и некачественная печать – все это сигналы того, что перед вами подделка. Однако главной гарантией качества содержимого бутылки и последним оплотом законности продукции является акцизная марка. Она должна быть целой и без следов переклеивания.

Насколько опасны подделки грузинского вина?
Среди винных фальсификатов часто встречаются напитки, при производстве которых использовались более дешевые виноматериалы (плоды и ягоды). Кроме того, вино может быть разбавлено водой или белым вином. Особенно опасны для здоровья «вина», произведенные из этилового спирта, воды, сахара, красителей и вкусовых добавок. Их нельзя назвать даже винными напитками. Также фальсификат может быть изготовлен из белого портвейна с помощью сахара и красителя.

Хорошее вино и здоровье – не те вещи, на которых стоит экономить. Если знакомый предложил приобрести задешево грузинское вино из «таможенного конфиската», скорее всего, предлагаемый напиток будет так же далек от грузинского производства, как и от провинции Бордо. Настоящее грузинское вино купить Вы можете в нашем магазине, где есть возможность оценить внешний вид бутылок еще перед покупкой, а также убедиться в наличии всех акцизных марок.

Грузинское вино 10 самых популярных