Манави

Манави — это выдающийся сорт грузинского вина, который относится к престижному классу высококачественных марочных вин. Manavi представляет собой сухое белое вино, производимое из знаменитого автохтонного сорта винограда Мцване Кахетинский. Согласно классической рецептуре, в состав вина Manavi, помимо данного сорта, не разрешено добавлять другие разновидности культуры. История этого благородного напитка берет начало в 1938 году, а сегодня вино Манави считается одним из наиболее значимых экземпляров грузинского виноделия.

Свое красивое название вино Манави получило по месту происхождения. Оно производится в микрозоне Манави, Сагареджойский муниципалитет, регион Кахетия, где на живописных холмах Гомбори опытные грузинские мастера культивируют великолепный белый виноград Мцване. Производство этого вина отличается рядом специфических особенностей. Собранный вручную при сахаристости не менее 19% виноград подвергается дроблению с гребнеотделением. Виноматериал проходит подготовку в специальных бродильных установках или резервуарах при температуре около 16-18 градусов. После окончания брожения вино отправляется на выдержку в дубовые бочки, где проводит не менее 3 лет. 

Готовое белое сухое вино Манави имеет крепость от 10 до 12%, а объем сахара составляет 5,5-7 г/дм³. Огромную популярность данный напиток приобрел благодаря своим узнаваемым чертам: бледно-желтому цвету с легкими травянистыми переливами, устойчивому фруктовому аромату с нотами яблок и груш, а также мягкому, гармоничному вкусу, который демонстрирует сочную гамму фруктовых полутонов и элегантные освежающие нотки. Особенно хорошо это вино пьется в слегка охлажденном виде — до 10-12 градусов. 

Купить вино Манави можно без серьезного ущерба для кошелька, так как этот напиток отличается весьма приемлемой стоимостью. Изумительное белое вино, являющееся обладателем трех серебряных медалей на престижных международных конкурсах, прекрасно подойдет к большинству блюд национальной грузинской кухни, а также станет отличным сопровождением салатов, легких закусок и кушаний из рыбы и белого мяса. Сделав выбор в пользу вина Marani как напитка по случаю какого-либо торжества, Вы продемонстрируете свой тонкий вкус и подарите дорогим гостям минуты истинного удовольствия!