Супрули

Супрули, или Supruli, - это относительно молодой винный сорт Грузии, который можно отнести к категории красных или белых полусухих. Появление данной разновидности служит доказательством того, что виноделие в стране продолжает активно развиваться. Этот чудесный алкоголь сегодня выпускает несколько ведущих грузинских компаний, которые уже успели представить его на престижных международных конкурсах. 

Данный напиток обладает крепостью 12-12,5 градуса и содержит совсем небольшое количество сахара, составляющее от 4 до 18 граммов на один литр. Сырьём для создания вина Супрули служат следующие сорта винограда - или стопроцентный Саперави, или Мцване с добавлением Ркацители. Сочные и отборные ягоды собираются в Алазанской долине, где их бережно собирают и поставляют на завод. Там их подвергают мягкому прессу и ферментации в деревянных чанах, а также выдержке в дубовых бочках. После розлива вино Супрули некоторое время выдерживается в бутылках, чтобы оно по максимуму раскрыло свой вкусоароматический потенциал.

Красный сорт данного напитка может похвастаться насыщенным рубиновым цветом и сбалансированным бархатным букетом с яркими оттенками чёрной смородины и черешни, а также элегантным танинным послевкусием. Белая категория вина Супрули обладает приятным золотисто-изумрудным оттенком и деликатными нотками с нюансами тропических фруктов и пряностей. В его послевкусии присутствует изящная кислинка, подчёркнутая приятной сухостью. 

Вино Супрули можно смело выбирать тем, кто желает каждый ужин завершать бокальчиком хорошего и недорогого напитка. Однако вино Супрули было создано в качестве сопроводителя больших и многолюдных торжеств. Даже его название позаимствовано у грузинского фольклорного жанра, которое представляет собой акапельное трио, исполняемое во время различных празднеств. Одноимённое вино Супрули на любом мероприятии создаст ту самую душевную и тёплую атмосферу, которой издавна славятся пышные застолья Грузии!