Алазанская долина

Вино Алазанская долина – это гордость Грузии! Благородный напиток производится с 1977 года в знаменитом одноименном винодельческом регионе Кахетии. Именно там располагается живописная Алазанская долина, известная своими шикарными виноградниками.

 Алазанская долина красное полусладкое изготавливается из сортов винограда Саперави, Муджуретули, Оджалеши, Александроули, которые возделываются на берегах реки Алазани, между Цив-Гомборским и Большим Кавказским хребтами. Климатические условия в этой местности идеально подходят для культивирования винограда. Кроме того, талантливое сочетание старинных традиций виноделия и использование инновационных технологий для производства грузинского вина Алазанская долина обеспечивают высочайшее качество напитка.

Высококачественные виноматериалы для будущего вина Alazani Valley обычно готовят на производстве неполным сбраживанием сусла. Перед процессом брожения в сусло вводят так называемое вакуум-сусло с доведением сахара до 22 г/100см3. Для изготовления  вина Алазанская долина красного полусладкого используется виноград сахаристостью не менее 20%. Крепкий напиток, разлитый в бутылки, пастеризуют при температуре 65°С в течение одного часа.

Цвет вина Alazani Valley крепостью 10-12% варьируется от светло-красного до рубинового с фиолетовыми бликами. Насыщенный, глубокий, хорошо сбалансированный вкус с нотками черной смородины, спелых фруктов, ежевики, вишни и гармоничный, легкий, элегантный аромат с оттенками ягод с первого глотка покорит даже самого требовательного гурмана. Отдельно следует отметить сложное, приятное, сбалансированное послевкусие грузинского вина Алазанская долина.

Вино Алазанская долина – часто подается в качестве десертного вина охлажденным до температуры 10-16°С, а также с блюдами национальной кухни Грузии. Кроме того, напиток является отличным аперитивом. Вино Алазанская долина красное полусладкое подойдет к штруделю, суфле, фруктам, различным десертам, мясным блюдам с острыми или пряными соусами. Хорошо сочетается напиток с крепким кофе.

Любители белого вина отдают предпочтение грузинскому полусладкому вину Алазанская долина, которое отличается красивым светло-золотистым цветом; изысканным, бархатистым, насыщенным вкусом с нотками меда и дюшеса, а также деликатным ароматом с цветочно-фруктовыми нюансами.

Купить благородное  вино Алазанская долина Вы можете в нашем магазине!