- МЕНЮ
- СПИРТНЫЕ НАПИТКИ
- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
- СИГАРЫ
- СИГАРИЛЛЫ
-
Грузинские белые сухие вина пользуются популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами. Эти великолепные напитки славятся своим неповторимым вкусоароматом и особым характером, присущим только этим образцам алкогольной продукции. Для создания белых сухих вин в Грузии используются только определенные сорта винограда, такие как Ркацители, Мцване, Цоликаури и другие. Стоит отметить, что в производство напитков идут только самые лучшие ягоды, которые обрабатываются вместе с кожицей, косточками и веточками. Из виноматериала получают сусло, а оно, в свою очередь, подвергается брожению. Содержание сахара в белом сухом грузинском вине не превышает 0,3 %.
Белое сухое вино производится практически во всех частях Грузии. Особой популярностью пользуются напитки из Кахетии, которые изготавливается особым способом, применяемым не одну тысячу лет: виноградное сусло помещают в глиняные кувшины конусообразной формы (квеври), которые закапывают в землю. В этих емкостях сырье бродит 3-4 месяца, приобретая терпкий и многогранный вкусоаромат. Самыми популярными образцами грузинских белых сухих вин являются Цинандали, Напареули, Гурджаани, Цоликаури и другие.
Белое сухое грузинское вино отличается красивым светло-соломенным оттенком и великолепным ароматом, который раскрывается яркими фруктовыми нотками. В сбалансированном вкусе напитка гурман почувствует легкую терпкость и мотивы цитрусовых, которые плавно переходят в длительное согревающее послевкусие. Белое сухое грузинское вино рекомендуется подавать к столу охлажденным до 12 °C и пить в сопровождении благородных сыров, фруктов, рыбных и мясных блюд. Приятной дегустации!
