kumala

Вино Kumala — известная южноафриканская торговая марка, под которой выпускаются высококачественные напитки сухой и полусухой категорий. Она принадлежит одноименной компании из области Stellenbosch (Западно-Капская провинция), предлагающей широкий ассортимент спиртного на базе сортов винограда Шираз, Шенен Блан, Пинотаж, Шардоне. Лозы произрастают в условиях теплого морского климата на хорошо дренируемых почвах, благодаря чему органолептика ягод отличается незаурядностью.

В линейке вина Кумала присутствуют разновидности со спиртуозностью 11-14 градусов, создаваемые по технологии брожения в стальных цистернах под контролем главного винодела компании — Бена Джордана. Некоторые продукты выдерживаются в барриках из древесины американского и французского дуба. Белые и розовые вариации алкоголя демонстрируют свежий фруктовый букет с доминирующими акцентами желтого яблока, нектарина, тропических плодов и минералов, переходящими в легкое сливочно-цветочное послевкусие. Их рекомендуется употреблять при 8-12 °C с классическими и экстравагантными рыбными блюдами, овощными салатами, бисквитной выпечкой. Красные сорта демонстрируют бархатистый, чуть терпкий вкус, в котором черты подлеска и ежевики перемежаются акцентами черники, малины и пряностей. Аромат источает многослойные штрихи черных ягод и ванили. Предпочтительная температура употребления равна 16-18 °C. Особенности дегустационной композиции подчеркнут барбекю, говядина с душистыми травами, паста с чесночным соусом. Вино Kumala реализуется в фирменных стеклянных бутылках 0,75 л с отвинчивающимися крышками.